在這段時間裡，我在家鄉度過了新年。每天，我都在朋友圈中，各種食物和飲料，辛辣而充滿風味。一些朋友留下了一條資訊，說雖然我一直都在吃東西，但是春節期間的食物遠沒有我平日的飲食習慣好！是的，我們小家庭的飲食相對清淡。這個家庭有兩個孩子。我和我丈夫也認為，少吃油膩和低鹽的食物更適合健康，而家庭食物則較重。還有更多的油，大鹽和大胡椒粉，可口的晚餐很開胃，如果您不小心吃了太多，那就多了！而且，在春節期間，由於有些人喝酒，下次他們還會準備很多冷盤。就像我們多年不在家裡的人們一樣，他們偶爾吃飯和吃飯。如果他們每天吃東西，他們就會負擔沉重。

我有一段時間沒有分享孩子們喜歡的食物了。今天，我將介紹兩個孩子喜歡的西蘭花肉厚雞蛋燃燒器。在有孩子的家庭中，雞蛋是必不可少的。除了最常見的煮雞蛋和炒雞蛋，我建議您這樣做。四個雞蛋可用於一盤。在原始的厚雞蛋燃燒方法中得到了改進。它添加了孩子們喜歡的肉鬆和西蘭花。成品雞蛋味道濃郁，味道鮮美。它特別適合有番茄醬的孩子。我全家都在忙著吃飯。如果家庭中有一些孩子不喜歡綠色蔬菜，或者吃煮的雞蛋並且不喜歡蛋黃，則可以嘗試這種方法。將蛋黃混合在一起，將蔬菜切碎，將厚雞蛋製成，又香又嫩。這也是解決孩子們撿食物而不吃蔬菜的問題的營養解決方案。當早餐或普通食品非常好時，請嘗試一下！

［西蘭花肉濃煎蛋］

［材料］：雞蛋4個，松茸，西蘭花，鹽，冷開水，食用油，番茄醬；

［配方製作過程］：

1。準備將西蘭花肉煮成雞蛋的原料。一些西花放在盤子上。將其切碎，放入厚雞蛋中。您可以準備更多。肉鬆了。我用紫菜芝麻肉。口味可以自己選擇；

2，首先將所有的西蘭花放入小花中，放入沸水鍋中，取出瀝乾，可以在沸水中放些鹽，也可以不用放，隨心所欲；

3，花椰菜切碎加水切碎，切碎效果更好，因為是將其捲入蛋皮，太大則不易刺破蛋皮；

4，取一個雞蛋，加一點鹽，然後加一勺冷白開水，這是我們通常為兒童使用的勺子；

5。用筷子攪拌均勻，將雞蛋攪拌成蛋液。

6，拿鍋在火上加熱，轉小火，刷上一層油，將雞蛋倒入其中，迅速轉動鍋身，讓雞蛋液流淌，擴散到雞蛋皮上；

7。將西蘭花和蓬鬆的蛋黃撒在蛋皮上並均勻塗抹；

8。將已停頓的蛋皮沿一側捲起，將其捲成蛋卷，然後將其推入鍋的側面；

9，鍋底會加一點油，如果不夠用，可以用刷子刷一層，主要是防止粘連，然後取一個雞蛋加鹽，涼開白開，攪成蛋液，倒入平底鍋，繼續搖動平底鍋，攤成新的雞蛋皮；

10。繼續在散佈的蛋皮上撒上碎肉和西蘭花。

11。在第八步中將軋製的雞蛋卷朝相反的方向滾動；

12，再捲成更大的蛋卷，因為裡面的蛋液沒有完全煮熟，所以用刮刀壓住蛋卷繼續煎一會兒；

13，兩面有點黃可以切成小塊；

14。將西蘭花肉和雞蛋切成小塊，放在盤中。每一塊都擠上一點番茄醬。番茄醬不僅可以豐富顏色，而且酸甜可口。將之前搗碎的西蘭花放入水中，不僅可以裝飾盤子，還可以讓孩子們輕鬆食用。

這道菜操作簡單，色澤誘人，營養豐富，口感柔和嫩滑，富含雞蛋，並帶有蓬鬆的西蘭花和鹹鹹味。我的兩個孩子一個接一個，很快就會吃這道菜。盤子很乾淨，沒有花椰菜。對於兒童來說，這道菜可以用作主食，還有雞蛋，蔬菜和肉類，父母可以迅速收集！

［製作技巧］

1。在雞蛋中加入少量水，使雞蛋液的蛋皮更加新鮮美味。 您也可以將水變成牛奶，但是雞蛋的數量必須少於一個雞蛋，而不是太多，而是一個茶匙。

2，西蘭花也可以用其他綠色蔬菜代替，有些蔬菜需要提前淹死，有些不需要，但必須切碎，胡蘿蔔也是不錯的選擇。

3，鍋子應加熱後再刷油，以撒開蛋皮，以防粘連，滾動蛋卷時更方便；