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bakefan

醋溜為一種烹飪方法，加入適量的醋後進行溜炒。那酸溜溜的味道，開胃又解饞，配上一碗米飯來吃，別提多爽了！相信很多人都吃過、甚至自己在家裡面也做過醋溜的美食，雖然不知道你在家裡自己做的味道怎麼樣，但是我今天分享給大家的關於醋溜的這些家常菜，吃起來那是酸爽可口，開胃下飯，你想學嗎？

老乾媽醋溜土豆絲

圖文 |

米拉Miira

小竅門：

土豆絲一定衝去多餘澱粉，口感才會爽脆哦！！

醋溜豆芽

圖文 |

金鳳棲梧

醋溜海帶絲

土豆

兩個

青椒

適量

蔥

適量

蒜

適量

老乾媽

適量

醋

適量

鹽

適量

油

適量

醬油

適量

五香粉

適量

1。 蔥蒜和青椒備用。

2。 土豆去皮洗淨浸泡。

3。 土豆切絲用水衝去多餘澱粉，浸泡水中備用。

4。 蔥蒜和青椒改刀。

5。 鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。

6。 放入土豆絲翻炒。

7。 加入老乾媽，淋入醋炒勻。

8。 加入五香粉和醬油炒均勻。

9。 出鍋加鹽調味即可。

10。 美美的家常菜來嘍。

豆芽

一盤

尖椒

半個

小紅椒

2個

蔥

少許

花椒粉

少許

鹽

半勺

醋

適量

雞精

少許

1。 備好食材，豆芽用水泡一會控水撈出。

2。 尖椒切段，紅椒切段，蔥切碎。

3。 豆芽上放好花椒粉、蔥花、青紅椒，一會迅速炒，免得豆芽出水。

4。 鍋中放油，倒入翻炒，放醋、鹽、雞精炒至豆芽斷生。

圖文 |

米拉Miira

小竅門：

醋能更好的激出海帶的味道！很贊哦！

海帶

適量

乾紅椒

適量

蔥

適量

蒜

適量

油

適量

鹽

適量

醋

適量

水

適量

1。 海帶泡發洗淨

2。 紅椒蔥蒜備用

3。 海帶切絲備用

4。 鍋中入油爆香蔥蒜紅椒段

5。 放入海帶絲翻炒，沿鍋淋入醋激出香味兒

6。 放入少許水燉一會，加鹽調味

7。 家常快手菜，完美出鍋

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