秋天要多吃蓮藕，

教你最好吃做法，

不用炒不涼拌，

一口一個超解饞！

window。DATA。videoArr。push（{“title”：“蓮藕這樣做太香了，一週吃5頓不嫌多，鮮香好吃，比吃獅子頭還香”，“vid”：“h3007druny2”，“img”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_ls/0/10495363468_640480/0”，“desc”：“秋季營養食譜，舌尖上的美味，家常菜烹飪技巧，正宗做法，地方特色美食，客家美食，吃貨分享，蓮藕丸子做法，農家生活，農家特色菜，蓮藕最好吃的做法，不涼拌不煲湯，出鍋一口一個，比吃獅子頭還香！”}）

文字步驟

冰箱裡剩下兩小節的蓮藕，今天我們用它來做一道好吃的，

1、先把藕皮去掉，削好把蓮藕剁碎，

2、剁好後，我們把藕的水分抓出來，用碗裝著

3、藕泥放到另一個碗中

4、剁少許肉餡，剁好加到藕泥上

5、泡好的香菇清洗乾淨，再把它剁碎

6、剁好一起加到碗中，來點胡椒粉，澱粉，適量的鹽，來點蠔油，生抽，花生油，把它攪拌均勻

7、攪拌均勻後，用手捏成小丸子，這樣就可以了

8、鍋中燒開水，把丸子放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘

9、切點胡蘿蔔碎和蔥花

10、藕汁中加上小半碗清水，一勺澱粉，蠔油，生抽，把胡蘿蔔粒也加上，把它攪拌均勻備用

11、好了，時間到，關火出鍋

12、鍋中倒入我們調好的料汁，加少許的油，把它燒開

13、好，已經燒開，煮濃稠了，可以關火了

14、煮好的料汁澆到丸子上，再來上點蔥花

這道營養美味的藕丸子就做好了，喜歡的朋友試一下！

對你說：

我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！

這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭，與詳細的家常菜譜！

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

每天分享一道菜，想要記住我，那就動動母指長按以下二維碼：

客家人鐵頭