很多人吃自助，是奔著過癮去的，扶牆進扶牆出，一味胡吃海塞，無非就為了把門票吃回本。

難得有家餐廳，不考慮成本，不考慮利潤，把費心費力的粵菜作為主打，硬是要做出文化感和高階感，它就是“半島豪苑美食薈”。

雞頭白臉吃頓粵菜得多少錢？吃頓進口海鮮得多少錢？吃頓刺身得多少錢？現在，所有這些加一起，對藍粉等於133軟妹幣！

從外表上，你很難想象這是個自助餐廳，明明是星級酒店好不好？！

氣派的圓桌，舒服的椅子，擺放成廣東早茶的模樣，餐具形式繁複，座位之間的距離寬敞，整體色調很明亮，走進來就由內而外有種被奉為貴賓的感覺。

選餐區也按照星級酒店的標準擺放，映著星空綠植，連著空中花園，吃到中途還可以出門去吹吹風，身體的疲憊一掃而空。

雖然是自助，但並不缺少必要的服務，引領你坐到座位上，倒上“禮貌水”，適時幫你解決可能遇到的小問題，同樣是被服務，白金五鑽級管理團隊給你尊貴至上的體驗。

如此奢華的粵菜理念，來自廣州半島投資集團，相信很多人對這個名字並不陌生，同在K11中心2樓的“半島酒家”，早已成為很多人吃粵菜的首選。

前廳是現代簡約的，後廚則有著毫不掩飾的自信底氣，米其林星級餐廳廚師團隊坐鎮，不是一兩個，是全部！

做粵菜的是米其林一星餐廳來的大廚，拌冷盤的也是！太欣賞這樣的大材小用！

很多餐廳的名號打得響亮，但盛名之下，其實難副，所以廢話少說，先看看有啥好吃的吧！

家史源自廣東，半島最得天獨厚的優勢，是它擁有正統和專業的粵菜。

光是這一片區域，就足以撐起一家廣式燒臘店。

燒鴨當天現烤，鴨皮油脂析出，酥而不膩，鴨肉緊實但不幹硬，一小片就能帶來滿口香氣。

燒鴨是掛著隨時切的，擺在面前的是廣式經典燒滷，造型貌不驚人，但每一顆都經過幾十味滷料的精心滷製，地道老廣味道。

跟其它菜系相比，粵菜的口味比較清淡，蒸菜比較多，但你吃上就會感嘆它的超值，清淡就不用下飯，吃得都是好吃的啊……

廣東人離不開湯和燉品，排骨湯、烏雞湯、銀耳湯，每天換著樣的出品，平時喝上一碗就覺得自己為了養生真是太奢侈了，今天隨便奢侈，隨便養生！

粵菜為主的餐廳，海鮮的地位顯得不太重要，但即使“不太重要”，也絕不湊合，放眼望去，全是進口的！

三文魚來自法羅群島，去日料店單點一份刺身就價值不菲，很多自助餐廳限量供應，但在半島，它就一大塊放在那裡，吃多少給你切多少，一大塊拿著去啃都隨你！

同樣待遇的還有鯛魚、希鯪魚、八爪魚……看上哪塊切哪塊，想吃多少吃多少，光是吃刺身，也能讓你妥妥值回票價！

壽司也不是拿著幾個飯糰糊弄你，鰻魚卷是當天現烤的鰻魚，三文魚手握是現場製作的三文魚，自家供應食材，新鮮程度絕對保障！

並不打算做成打邊爐的形式，但海鮮足夠多，可以生吃，也可以涮食。

俄羅斯的翡翠螺，肉質飽滿，帶著鮮甜的海味，一排一排的乖乖站好等待被掃蕩。

大蝦和皮皮蝦各站一頭，就是個大，就是新鮮，就是隨便吃！

超多海鮮

還有青口、象拔蚌、珊瑚貝……眼神根本看不到那些新鮮欲滴的青菜，這頓火鍋吃得也太奢華了吧！

如果你覺得以上食物已經滿足了你對自助的幻想，那接下來這一波，就要重新整理你的自助觀了！

每週一晚市，芝士龍蝦仔每人1份！肥嘟嘟的呆萌小青龍，鋪上厚厚一層芝士，蝦肉緊實彈滑，芝士奶香濃郁，一口體驗西班牙的熱情！

週三晚市，法國鵝肝每人1份！鵝肝低溫烹至35度，脂肪融化時，黑椒汁悄然鑽入肉質紋理，細膩的鵝肝入口即化，法國的浪漫如期而至。

最奢華的盛宴還是週五的晚市， 國際烹飪藝術大師利永周弟子、半島看家主廚黃新倫，將在現場表演分解藍鰭金槍魚！

藍鰭金槍魚素有“金槍魚之王”的盛名，動輒一條數十萬，今天在這裡，你可以不限量隨便吃！100多塊的門票，只吃兩盤藍鰭金槍魚也回本了啊！

以上屬於“正餐”，接下來這些，在別的地方足以撐場，在這裡只能淪為小食……

紐西蘭羊排用鐵板燒的形式烹飪，現點現做，日式口味，西餐標準，我已經放棄去計算它的價值了，半吊子數學不夠用了……

不管什麼風格的自助，重口味的川湘菜系總是要出現一下的，不是拿兩個辣炒了事，小龍蝦、雞脆骨、酸湯魚，助你下酒買醉都不成問題！

酒水也不是拿一堆雜牌湊數，都是大品牌瓶裝飲料，甚至還有紅酒白葡萄酒和雞尾酒，另外收費？不存在的！

甜品堪稱是琳琅滿目，個頭不大，可以多吃幾種，強推提拉米蘇，濃濃的巧克力味，不比專業的甜品店差什麼！

價格是固定的，驚喜是不斷出新的！對待不同的美食家，半島給出不同的饋贈！

帶著孩子的，1。1米以下兒童免費，1。4米以下兒童半價！領著老人的，憑身份證70歲以上半價！還有過生日的，人數眾多的，充值會員的，反正不能讓你空手走！

除此之外，每週六中午，還有“半島小廚神”環節，教小朋友做料理，曲奇、燒臘、牛肉醬……吃貨要從娃娃抓起！

平時一頓自助吃完，總感覺自己變得格外油膩，但今天這頓吃完，覺得自己變得有文化了，尊貴了，長見識了，花不到200塊軟妹幣，把整個廣州吃了一圈！

-今日互動-

你吃自助吃得最多的品類是什麼？