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廣州“超牛氣”的川味館,被四川人當作飯堂,人均60元:太巴適

2022-06-19由 捨不得你捨不得你 發表于 美食

廣州“超牛氣”的川味館,被四川人當作飯堂,人均60元:太巴適。

廣州“超牛氣”的川味館,被四川人當作飯堂,人均60元:太巴適

都說食在廣州,所以在廣州隨意都能吃上全國各地的菜品,而要吃上正宗的川菜,“四川豆花”一定值得推薦,很多川菜進入廣州後會根據本地口味改良,減輕辣度。而它家則是原汁原味的川味口感,不做任何的改良。

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店鋪環境一般,就正常的大排檔環境,面積不是很大,但是客人非常的多,只要是能堂食的情況下,基本每天店門外都是排隊等餐的人,服務上基本都是有叫必到的,四川人的熱情體現得淋漓盡致。

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紅糖餈粑

店裡必須強烈推薦分的一道菜,基本上是每次去都會點的,可以堂食了之後就成為了常客了。一定要趁熱吃,口感會比較好了,涼了就沒有那樣的脆口的口感了。吃起來有糯米的香糯感,表皮吃起來酥脆的口感剛剛好,算得上在廣州吃得最好的餈粑了。

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乾鍋肥腸

肥愛好者,燜炒得非常的入味,很下飯,實在是很好吃,裡邊有小米辣,青辣椒和泡椒混合在一起,蒜頭燜得很軟和入味,不會太辣,非常是滷過的,軟軟的,稍微帶著非常本身的異味,可以接受的範圍,個人覺得沒有肥腸本身味道的不正宗。

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小蹄花豆湯

在廣州怎麼少得了喝湯,小份的量都夠3個人喝,很大的一碗,裡邊的豬蹄燜得很軟粑,黃豆更是燜軟到脫皮,還是比較清淡的味道,感覺很適合養生,老少皆宜,也很適合哺乳期的寶媽喝。

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酸菜鱸魚

心心念念半年吃到了超級滿意的酸菜魚,這是唯一有刺個人也不嫌棄還猛誇的一道菜,魚的個頭還是挺大的,有分量,魚肉鮮嫩多汁,入口那份細膩鮮嫩是真正的愛了。酸菜更注重爽脆多餘酸味,口感略勝於其他,特別值得推薦。

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麻辣蝦

蝦的分量還是挺多的,非常的入味,鹹香麻辣的口感,裡邊的藕片和土豆都很好吃,藕片脆口,土豆軟爛,還搭配有少量的蔬菜,蝦的肉質很鮮嫩。

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整體來說價效比還是很高的,主要還是口味很四川,對於川菜愛好者來說,還是值得一試的,店裡的菜品數量也很多,選擇的空間也很大。

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