大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。今天小廚想跟大家分享一篇很有意思的文章，這篇文章既是一篇美食文章也是一篇我家的生活日記，為什麼這樣說呢？因為今天給大家分享的這篇文章的主要內容就是真實記錄我家一個農村家庭的一日三餐，所以這篇文章不但分享了美食還記錄的我家的日常生活。

那我為什麼不好好分享美食而寫下這篇文章給大家呢？主要原因有兩個，一是想給大家曬曬我們農村人的幸福生活，二是想滿足南方小夥伴的好奇心，讓你們看看一個普通北方家庭的一日三餐吃的啥，不過有一點要特別說明一下，小廚雖然分享的是北方菜，但是每個地方的口味都是不同的，並不能代表所有的北方人。

閒話少說，下面就給大家介紹一下我家的一日三餐，總體來說就是簡單又好吃，咱就是普通的農村家庭，所以吃的飯菜也都是普通的家常菜，但是每個家庭有每個家庭的家常菜做法，也許你家吃著不好吃的家常菜，在我家就能做出好吃的味道，反正我家這一日三餐每道菜我覺得都很好吃，而且發給一些網友看，他們也都說我家小日子過得挺滋潤，一會我把做法告訴大家，有興趣的小夥伴可以學一學。接下來該說重點了，該說錢了，我家這三餐有葷有素總共才花了60元，這樣說大家不覺得啥，下面我詳細給大家介紹我家一日三餐吃的啥，你們就知道實惠不實惠了。

【我家早餐】：手抓餅+本地雞蛋+山藥大米粥。

【價格】：手抓餅是一元一個，買回來自己用電餅鐺煎熟的，加上雞蛋和粥，一共是10元。

【做法】：手抓餅的做法很簡單，就是在超市買做好的帶包裝的那種，把外皮撕掉放電餅鐺煎熟就行了，喜歡吃雞蛋的可以打個雞蛋在上面，雞蛋就是清水煮的，粥就是更簡單了，先把大米粥熬到五成熟，然後放些鐵棍山藥在裡面一起煮就行了，山藥要去皮切成小塊。

【我家午餐】：水煮牛肉+涼拌秋葵+炒土豆條+花生米鹹湯+鹹菜。

【價格】：午餐裡的秋葵、鹹菜、花生米都是我老媽種的和做的，所以沒花錢，剩下的蔬菜加上牛肉一共是30元。

【做法】：

【炒土豆條】：這菜沒啥說的，我覺得不管南方人還是北方人都會做這道菜，就是簡單的放些蔥蒜爆香，然後放入土豆條炒就行了，之所以我家沒放辣椒，是因為有水煮牛肉這道辣菜在，就故意把這道菜做得清淡些，好搭配著吃。

【水煮牛肉】：按說這道菜是一道川菜，但是到了我們家被我老媽簡化了，看著還是川菜的水煮牛肉，但是做法卻簡單了很多，第一步蔬菜煮熟放碗裡我就不說了，大家應該都這樣做的，主要就是做這個湯和川菜不同，正宗的川菜是需要放很多的料炒出來味道然後再倒水的，而我家就是直接放些火鍋底料炒化倒的水，味道肯定不如正宗的做法但是我覺得還行，然後後面就差不多了，也是放牛肉煮熟，放些調料調味然後澆在蔬菜上，放些幹辣椒花椒啥的，再澆些熱油。

【涼拌秋葵】：這道菜是我老媽愛吃的做法，用我的話形容就是簡單粗暴，直接把秋葵連根煮熟就可以吃了，就這麼簡單，你要是嫌味道淡，可以試試我老媽的重口味料汁，就是把辣椒和蒜瓣放進蒜臼子搗碎，辣椒是越多越好，然後放些鹽、食醋、香油、味精調味就可以了，我覺得這料汁配水餃是挺不錯，大家可以試試。

【小鹹菜】：這是我老媽在家做好給我送來的，我反正從小就愛吃，但是讓我做我是做不出來這味道，讓我說做法卻很簡單，就是把蘿蔔苗用鹽醃軟，在太陽底下曬一天，然後放些醬油和鹽煮就行了，我覺得和鹹菜疙瘩做法差不多，啥時候把水煮幹啥時候就好了，想吃了就洗洗切切，放些蒜末薑末拌拌就可以了。

【花生米鹹湯】：這湯需要兩種食材，一是花生米二是紅皮蘿蔔，喝起來鹹鹹的非常好喝，做法也是一學就會，先把乾花生米用料理機打碎，然後放入鍋裡煮，湯煮成白色後放些蘿蔔條在裡面，要是有香菜放些香菜更好喝，然後倒些面水使湯汁變稠，放些鹽煮開就行了。

【我家晚餐】：羊血燉豆腐+素炒菜花+辣炒藕條+饅頭。

【價格】：這頓晚餐本來都是一些蔬菜都不貴，但是買了些羊血，就花的錢多了些，總共是20元。

【做法】：

【羊血燉豆腐】：這道菜是我們家冬天特別愛吃的燉菜，這天一涼就忍不住了，做法非常簡單，就是放些蔥薑蒜爆香，然後放些辣椒油一炒，再倒入適量的清水，把羊血和豆腐放入鍋裡燉就行了，放些鹽、味精、味極鮮調味，燉熟就可以了。

【素炒菜花】：這道菜沒啥技術含量我就不多說了，只是我們家比較愛吃炒的非常軟的菜花，所以我家一般做這菜都是加些開水燉會，這樣菜花吃起來非常好吃。

【辣炒藕條】：我炒藕條就喜歡把蓮藕切成短短的細細的，我覺得這樣特別好吃，炒藕條就兩點最重要，一是姜要多二是辣椒要多，有了這兩樣食材這菜炒出來沒有難吃的，做法上首先就是蔥薑蒜爆香，然後把藕條放入鍋中翻炒，放些鹽、味精、味極鮮調味，然後再放些薑絲和小米辣調味，炒熟就可以了。