這陣子，聽說超市裡的麵粉賣得非常好，因為很多人都在家練習炸油條。考慮到油炸食品吃太多熱量比較高，現在每天在家又沒什麼運動量，我就不湊這個熱鬧了。前幾天玩煎包，今天換個花樣，吃煎餃。

▼ 玩煎餃跟煎包的技巧幾乎是一樣的

。2月9號的菜譜記錄中我詳細寫過，大家直接點藍色字就可以看到：在家做煎包，其實真不難，今天我嘗試了一下，做法也寫好了，您給打個分？

現包的餃子本來吃著就香，更何況是煎餃呢？您懂滴！家裡麵粉儲備比較多的好友，如果炸油條玩膩了，不妨也試試煎餃。

▼ 煎餃要蘸點老陳醋吃，更爽口，還可以再拍點蒜末，加點辣椒油。

▼ 蒸臘腸

。一小根薄切就是一小盤。

▼ 大雜燴湯鍋

。裡面有煎蛋、平菇，重點是那個白色的魚泥，年前儲備的好東西：汕頭的新鮮墨魚泥，急凍後寄來的，冰箱裡的存貨。

▼ 清炒包菜

。青菜雖然少，但每天總要計劃著弄兩個。

▼ 早餐吃皮蛋粥、香煎軟餅

。 皮蛋粥特意試了試無瘦肉版本的，一樣好吃。以前寫過的菜譜，大家可以參考：皮蛋瘦肉粥，我的做法，您也試試？

東北大米煮粥口感非常好，偶爾喝喝這樣的粥水，特別養胃。

潮爸菜譜一直都在及時更新呢

400多種魚、肉、蝦類家常菜做法

請按下圖兩種指引方法檢視