雖然現在物質條件好起來了，但是每天忙於工作上班的我們，不是說隨時都能吃上一頓大餐，很多時候一頓簡易的快餐才是大家吃得最多的，而其是公司聚集地、菜市場還有工人多的地方，總會找到幾家物美價廉的特色小吃，他們的味道可能不是最好，但是肯定符合大部分人的胃口，有些甚至連門面都沒有就是一個小推車，但是最能撫人心。

在山東濟南西市場有一家網紅小吃，他們家的東西很簡單，就是大餅卷鴨腸和雞排，每天中午和晚上出攤三小時，一次賣一鍋，一天賣兩鍋，賣完收攤，因為食材新鮮味道好，深受附近人的喜愛。基本上每天還沒出攤，就排滿了人，大家就等著買一份鴨腸捲餅大快朵頤。

說到環境，就一個小推車其實是沒啥環境的，說到服務，老闆就兩人，根本忙不過來，連袋子都要自己拿，裝好就輪到下一個。但是老闆很愛乾淨，手推車洗得乾乾淨淨，讓人覺得舒服，而且他們家的味道那是非常不錯，趁熱吃正好，不僅上班族愛吃，連老人也愛來買，而且一次要買幾個，估計是帶回家給孩子們吃吧。

他們家賣的就是油炸燒餅夾肉，連個招牌都沒有，大家都叫作“鴨肚捲餅”，這個亞都就是鴨腸，餅就是一般的大餅，一袋袋地裝好，放在手推車上面，需要的時候拿出來在油鍋裡炸到金黃酥脆，然後那過油裝在紙袋子裡，再拿著夾餅的大夾子給餅切開一個口，塞入食材就可以了。

鴨腸捲餅是5元一個，雞排是6元一個，如果兩樣都要就是10元一個，分量給得特別多，兩個人都吃不完，特別撐。三個大姐分工明確動作麻利，一個炸餅不到三十秒就做好了。而且他們家的炸餅、鴨腸和雞排都是自己家做的，味道不錯。油炸的大餅外酥裡嫩，還要加上新鮮的生菜和秘製的醬料，所以口感特別豐富，也不會油膩，鴨腸滷得很入味，脆脆的口感嚼起來很香，而且特別多，咬一口滿滿的全是鴨腸，雞排炸得酥脆，一大塊放進去，真是特別過癮。

如果覺得膩，大餅可以要不油炸的，醬料也有辣和不辣兩種，裡面的調料是炸串的那種調料，特別開胃吃起來很香甜，雖然每次都要排隊，但是因為老闆速度快，所以不用等太久。其實這就是一個很普通的街邊小吃，飽腹之餘味道還不錯，會經常想來吃。但是冷了口感就差很多，所以不需要一次買許多，不然就浪費了。

最後記得提醒大家，不用提前去排隊，老闆有時候因為準備東西比較多，會晚一點，順路可以過去吃，專門跑去打卡就沒有必要了哦！