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無錫這家老式麵館,老闆娘憑藉一口好嗓子,開業8年人氣一直很高

2022-06-18由 帶你上王者 發表于 美食

您有沒有被一家麵館給吸引過?一口好嗓子的老闆娘將這家老式麵館做到如此,開業8年,人氣一直很高,湯麵,拌麵,老式面,蟹粉面,每一款都讓人怦然心動,我們今天就去打卡無錫這家常來順老式麵館,他家以獨家風格和地道老無錫的味道是名聲在外!

無錫這家老式麵館,老闆娘憑藉一口好嗓子,開業8年人氣一直很高

這家麵館應該是重新裝修過的,現在的風格頗有網紅麵館的味道,明顯的高階大氣,門口牌子上寫著”舌尖上的無錫”,一進門口處,各種澆頭炒菜一字排開,種類齊全,葷的,素的,涼拌的,看得人嘴裡直流口水,恨不得每樣都來嘗一口。

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他家店鋪面積還不算小,放有十來張桌子,收拾得乾乾淨淨,整個店鋪給人感覺非常的清爽,我們點了白切雞,白切肚,筍乾,然後另加麵條一共是花了67塊錢,價格我倒覺得也還可以,畢竟乾淨衛生口味好!

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除了拌麵,湯麵,老式面和蟹粉面以外,他家還有各式炒菜,也都是主打無錫的本幫菜,白切肚片是一道具有本幫特色的菜餚,這道菜看似容易但過程也頗有講究,從清洗到烹飪,最後要冷卻之後才能出鍋切片,還是蠻考驗手藝的,包括醬料的調配也是非常的重要!

無錫這家老式麵館,老闆娘憑藉一口好嗓子,開業8年人氣一直很高

我的面應該是加了高湯的,味道非常的鮮美,吃到嘴裡面不鹹口,麵條滲透了湯水的味道,大口朵頤非常的過癮,麵條也不算爛,算是爽口勁道吧,配上幾份澆頭,吃起來有滋有味,非常盡興!白切雞做的口味也比較清淡,皮脆肉滑,肉質很嫩,搭配著他家的醬料,口感鮮香,非常的推薦!

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無錫這家老式麵館,老闆娘憑藉一口好嗓子,開業8年人氣一直很高

老闆的是個50來歲的阿姨,為人非常的爽快,還有一個大嗓門,一有顧客進來立馬就熱情地起來,獨特的笑聲瞬間就在店裡迴響起來,顧客都是“未見其人,先聞其聲“,正是憑藉著一口好嗓子,讓他家開業8年來才一直保持著很高的人氣,有時間您不妨也來感受一下。

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