成都，是一座你來了就不想走的城市，一個讓時間慢下來的“休閒之都”。成都的生活悠閒，節奏很慢，在這裡，有看不完的美女，欣賞不完的美景，還有吃不完的美食。

在成都成華區猛追灣街上，有一家老字號的川菜館子，這家店整體看上去很有年代感，是個已經開了幾十年的老店了。這家店可能年輕的朋友不曉得，但是老成都們都知道。上世紀七八十年代，這家店就開在騾馬市，那時還屬於國營飯店，後來改制被個人承包，然後就搬到這裡來了。

位置很好找，就在成華公園正門口斜對面。店面不怎麼大，裝修比較簡單，內部很有老成都的味道。一樓是大廳，二樓是包間，就餐人群大多以老年人為主，生意還可以，到了飯點基本上都是滿座。

豆瓣魚魚香味做得很好，用草魚都能做得那麼嫩，師傅功力很棒，蘸著醬料的魚肉回味無窮，那個醬汁拿來拌乾飯簡直絕了。招牌的甜燒白，據說他們家已經賣出了十多萬份了，五花肉裡面夾的是紅豆沙，糯米飯墊底，夾沙很細膩，肉耙糯，糯米飯油潤香甜。這兩道菜是他們家的看家招牌菜，很多人來這裡都是衝著這兩道菜而來的，據說他們家的甜燒白已經賣出了十多萬份了。

水豆豉腰花，腰花處理得很好，一點也沒有騷味，加青椒一起爆炒，青椒的清香，讓整道菜都變得風味十足，關鍵腰花的分量還不少。他家幾乎每個菜都融入著川菜的精髓，傳統的川菜莫得花哨的裝潢，沒有跟隨新派川菜的改良，就是地道老成都的味道！

菜品口感都是家常的味道，分量很足。燒什錦裡面有豬心、炸圓子、魷魚、青筍、午餐肉等好幾種食材。粉蒸雙拼一大鍋才48元，雖然下面墊的都是紅薯，但肉嘎嘎和排骨的量也不少，蒸得很耙和，入口即化，肥而不膩，很適合老人家吃。糖醋脆皮魚外皮炸得酥脆，掛糊掛得很好，糖醋醬汁是用傳統的糖醋汁炒的，不是那種炒不來菜的用番茄醬炒的做法。

他們家也有一些創新菜品，紅燒肉就是新菜品，以豆腐打底，紅燒肉口感軟糯，豆腐嫩滑，也是很適合老年人吃。筒筍牛肉的分量足，牛肉也大塊，顏色看起來也巴適，但是味道感覺不太入味，可能燒的時間不夠。總的來說，他家是傳統的老成都味道，價格實惠，分量足，味道也不錯，整體感覺還可以！