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建議男人:生活不要太節儉,要捨得吃這5種食物,精力充沛過夏天

2022-06-18由 懶喵愛下廚 發表于 美食

在傳統文化裡,男人一直承擔著“頂樑柱”的角色,在外要拼搏事業,回家要照顧好父母妻兒。作為兒子、丈夫和父親,現代男人的身上,大多揹負著很重的壓力。不少男人在生活上比較節儉,對自己比較節省,常常習慣性地忽略自己。

建議男人,生活不要太節儉,特別是在日常飲食上,對自己更是不要太省,要多吃一些有營養的食物,只有吃好了,才能精力充沛過夏天。下面這5種食物要捨得吃,總比天天吃保健品強。

建議男人:生活不要太節儉,要捨得吃這5種食物,精力充沛過夏天

一、黑豆

黑豆,是大豆的黑色種子,屬於豆類食物,當中富含易被人體消化的蛋白質,以及多種維生素和微量元素,可以說是營養價值很高的一樣食物。中藥學著作《本草便讀》中,是這麼描述黑豆的,“色黑形腰歸腎部”。

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【推薦食譜:三黑粥】

食材準備:黑米50克、黑豆30克、黑芝麻10克

1、將黑米、黑豆清洗乾淨,放入清水中浸泡3個小時,可以提前一晚放入冰箱冷藏浸泡;

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2、將所有食材放入高壓鍋中,往鍋中加入足量清水,開啟“雜糧粥”工作模式即可,也可以用電飯鍋煮,不過需要的時間要長一些。

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二、山藥

山藥,屬於薯類食物,當中富含澱粉、多種維生素、礦物質和膳食纖維。我們在給山藥削皮時,表面那層黏性物質,主要成分為黏蛋白,是一種多醣體(膳食纖維)。山藥中比較出名的要屬鐵棍山藥,具有久煮不散等特點。

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【推薦食譜:山藥排骨湯】

食材準備:鐵棍山藥1根、排骨250克、生薑1小塊、料酒1勺、食鹽適量

1、山藥去皮洗淨切塊,排骨洗淨斬成小塊,生薑切薄片備用;

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2、鍋中水開後,放入排骨,加1勺料酒,大火再次將水燒開後,撇去表面的浮沫,再將排骨撈出來清洗乾淨;

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3、將焯過水的排骨、山藥、生薑一起放入鍋中,加足量清水,大火煮開後,轉小火燉30分鐘即可,出鍋前加適量食鹽調味。

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三、韭菜

民間有句老話道,男不離韭,即男人要多吃韭菜。韭菜又被稱作“壯陽草”、“起陽草”,從這些名字裡,就可以看出它的一些特點。韭菜適合的吃法非常多,像下面分享給大家的這道韭菜炒雞蛋,就屬於家常做法,非常下飯。

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【推薦食譜:韭菜炒雞蛋】

食材準備:韭菜1把、雞蛋2個、大蒜3瓣、生抽2勺

1、將韭菜擇好,洗淨後切段;雞蛋敲入碗中打散,大蒜切末備用;

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2、熱鍋加油,放入蒜末炒香後,倒入韭菜,大火翻炒至韭菜斷生,再倒入雞蛋液,小火煎至雞蛋液呈半凝固狀態後,翻炒幾下,加2勺生抽,炒勻即可出鍋。

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四、蓮子

蓮子,是蓮的乾燥成熟種子,在很多湯湯水水中,常常能看到蓮子的身影。李時珍在《本草綱目》中也有提到過蓮子,“治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理”。

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【推薦食譜:冰糖蓮子湯】

食材準備:蓮子1把、黃冰糖1塊

1、蓮子清洗乾淨,放入清水中浸泡10分鐘,將蓮子中的蓮心去掉,不需要泡太長時間,不然煮的時候,蓮子裡面容易夾生;

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2、將蓮子放入鍋中,加足量清水,大火煮開後轉小火煮30分鐘,再放入冰糖,繼續煮5分鐘即可。

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五、枸杞

提起枸杞,有段時間在網路上非常火,還被網友們編成了段子,“人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞”、“枸杞難擋歲月催,還得往裡加當歸”。枸杞屬於藥食兩用的食物,在泡茶或煮湯時加點枸杞,營養又美味。

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【推薦食譜:菊花枸杞茶】

食材準備:枸杞12顆左右、菊花10朵左右

1、將所有食材清洗乾淨,條件允許的話,可以用免洗的枸杞和菊花;

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2、將菊花放入水壺中,倒入足量熱開水,泡開後再放入枸杞,可以反覆沖泡,喝的時候倒入杯子中即可。

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