如今的餐飲業競爭非常地激烈，為了能夠獲得消費者的青睞，為了能夠走紅網路，不少餐飲店老闆們更是絞盡了腦汁想辦法也要走紅。

最近在包子領域裡，誕生出了不少的網紅店，比如“夜包子”，“鬼包子”等各種怪異形式的網紅店，都是走“驚恐”路線，吸引了很多消費者的喜愛，甚至有人凌晨兩三點去排隊買包子吃。

作為第一代90後，已經32歲的我，實在是想不明白，現在年輕人的消費觀。

繼續說回包子的話題，談到包子，你能夠想到什麼？

很多人腦海中呈現出了一個橢圓形的白色麵糰，上面佈滿了褶子，這幾乎是所有人對包子的第一印象，但是最近有個賣包子的網紅店打破了這個固有印象。

廣東男子張勳聽說小區附近開了一家網紅包子店，於是便去買了不少，然後在網路上曬出了自己購買的“血紅”包子，由於包子顏色過於“怪誕”，很快就走紅了。

吸引了10萬網友觀看，評論區亮了，網友們發了上千條留言，有網友看後留言道：下不去嘴。

更有網紅戲稱：這不就是課本上的“人血饅頭”造型嗎？

針對網友們的評論，廣東男子張勳直言味道很不錯，但網友卻表示不敢嘗試。

這家店的包子品種很豐富，血紅包子是這家網紅包子店的主打特色，3塊錢一個，包子裡面的餡料是蟲草花鮮筍，不愧是網紅包子店，連餡料都與傳統的包子店完全不一樣，只是蟲草花搭配鮮筍這樣的味型組合真的好吃嗎？

不怎麼愛吃辣的張勳卻表示口感還不錯，一開始張勳以為血紅包子裡面的餡料是網紅火鍋餡料，沒想到卻是不辣的蟲草花餡料。

顏色如此鮮紅的包子，張勳也是第一次見，張勳是個吃貨，大街小巷裡的美食基本品嚐了個遍，包子是怎麼做到這麼紅的？

雖然服務員告知張勳是用火龍果和其他天然色素做出來的，但是張勳卻明白，這肯定是使用色素新增劑做出來的，不然的話不可能做到顏色這麼“血紅”。

針對網友們戲稱“人血饅頭”的說法，張勳想了想，覺得還是有一定的道理，在《水滸傳》等書籍裡確實有對這個饅頭的描述。

估計這家網紅店老闆正是看到了這樣的描寫，於是將白色包子做成了“血紅”色，沒想到一炮而紅，吸引了很多顧客。

張勳將“血紅”包子開啟後，發現不僅僅表面是紅色的，連整個麵糰都是鮮紅色的，如果使用火龍果等水果蔬菜天然色素是沒有辦法做到這種純淨的顏色。

開啟後可以看見黃色的蟲草花，還有筍丁，裡面還放了不少的肉沫，一口咬下去，筍乾很嫩，味道還不錯。

除了“血紅”包子外，還有白色的醬肉包子，一口咬下去蔥香四溢，豬肉裡面的醬汁很多，有爆汁的感覺。

火鍋紅油包子，已經成為了網紅包子店的必備品種，有的紅油包子裡面放的是肥腸，有的放酸菜肉沫，有的放特色榨菜。

雖然張勳表示包子的味道還不錯，但是網友們卻表示：不敢輕易下嘴。

雖然餐飲業競爭激烈，但是創新也要有個度，這種“血紅”色的包子，雖然在顏色和口味上都有創新，但是卻有點讓網友們難以接受。

創新不應為了奪人眼球，不應只為了走紅，而更應該思考能否給行業帶來正向的改變，能否給消費者帶來新穎的同時也帶來舒適感？

面對這樣的網紅包子，你願意吃嗎？

贈人玫瑰，手有餘香，

點贊點推轉發走好運

，願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。

本文由餐飲新紀元原創，歡迎關注，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。

有更精彩的觀點討論，歡迎大傢俬信我，圖片來源於網路配圖，如有侵權請告知刪除。