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藏在巷子裡的這家火鍋,不到五點就開始排隊了,價效比高

2022-06-17由 帶你上王者 發表于 美食

這是一家藏在巷子裡的火鍋店,店鋪裝修非常的有特色,一進巷子一眼就能看見。為了展現四川獨特的拳文化和火鍋文化,自己花盡心思設計了店內裝修,打牌文化和喝酒文化展現得淋漓盡致,不會劃沒關係,牆上都有教你怎麼劃。

藏在巷子裡的這家火鍋,不到五點就開始排隊了,價效比高

這家店有三位老闆,都是來自不同行業的創業女性,都喜歡吃滷菜、涮火鍋、喝酒、划拳。三人想著怎麼才能結識到更多能夠吃到一起去,划拳劃到一起去的朋友呢?於是一家集吃滷菜、涮火鍋、喝酒、划拳於一體的火鍋店就這樣誕生了!

藏在巷子裡的這家火鍋,不到五點就開始排隊了,價效比高

火鍋店堂子不大,只有9張桌子,不過老闆娘經常自嘲,她家算是廁所坑最多的火鍋店,桌子坑位9:5的比例,再也不用擔心喝多了等廁所的尷尬了。

藏在巷子裡的這家火鍋,不到五點就開始排隊了,價效比高

開業以來美女老闆們都力求將最美味的滷煮味道,和酒文化提供給喜愛吃的朋友們,讓每一位顧客都能在這裡吃得放心吃得開心。

藏在巷子裡的這家火鍋,不到五點就開始排隊了,價效比高

店裡的每一樣菜品都是經過三位老闆百次品嚐最終才定下來的口味標準,每一樣都是難得的美味。店內鍋底有辣鍋和鴛鴦鍋,辣鍋辣是傳統的牛油鍋底辣味適中,番茄鴛鴦鍋的番茄味濃厚。

特色菜品

嫩滑牛肉

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很大一塊一塊地,一口下去非常的嫩滑,絕對配得上它的菜名。

滷煮

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滷煮是他們家的特色,可以直接吃也可以下鍋涮,滷味拼盤豆乾勁道很入味,肥腸滷得又軟又糯。

蟹柳

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很大塊,肉質緊實,跟超市裡賣的蟹柳完全不一樣,超市買的蟹柳煮過之後就散開成一大塊,而且軟塌塌的,口感特別的不好,不過它家的蟹柳煮幾秒之後是可以拉絲的,而且味道非常鮮甜。

現煎手工蛋餃

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他家的蛋餃都是油美女老闆親手現煎手的,整個蛋餃端上來黃澄澄的,看起來很有食慾,煎出來是七分熟,下鍋稍微煮一下就能吃了,一口下去滿滿的都是肉。

紅糖餈粑

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在火鍋店怎麼能不吃紅糖餈粑呢?她家的紅糖餈粑盡得精髓,外脆裡軟的餈粑裹上濃稠的紅糖漿,再撒上香噴噴的黃豆粉,完美!

冷鍋鴨血

還有一個經典的冷鍋鴨血,店員會在鍋底上灶之前就把鴨血倒進去,開鍋以後稍微煮一下下就能吃了,非常的嫩,裡面還有氣孔。

藏在巷子裡的這家火鍋,不到五點就開始排隊了,價效比高

介紹完菜品又到了大家最關心的價效比環節了,這家店的菜品都是比較小份的,價格也很實惠,人少也可以點多種菜品,還是很實惠的,價效比高,兩個人一桌下來也才幾十百來塊,優秀!

提醒各位好吃嘴兒

因為非常的有特色,味道也很巴適,下午還不到五點就開始排隊了,而且店裡盛行喝酒划拳的文化,翻檯會比較慢,所以建議想吃的好吃嘴最好去早一點吃第一輪。

說了這麼多,歡迎各位好吃嘴轉發評論加關注,把美食分享給身邊的小夥伴,也可以給小編推薦更多的好店讓各位好吃嘴兒們吃好喝好!

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