雞蛋餅是我們經常吃的一種食物，每天早上來上一個雞蛋餅，可口美味又營養均衡，蘇州賣雞蛋餅的小攤，有很多家，有的還已經成了網紅店每天排長隊。

友聯一村有一個78歲的阿婆擺攤賣雞蛋餅，這個年齡按理說可以頤養天年，可是她卻苦苦在支撐力，原來是為了還債，這雞蛋餅擺攤擺了有20多年，每天凌晨起床準備食材，5點出攤。

攤子非常簡陋，一張桌子一個小推車，就是阿婆全部家當，以前她在小區門口外擺攤，現在只能擺在小區裡面。下大雨或者颳大風的時候，不出攤兒，阿婆不是專業廚師，做的雞蛋餅就是像家裡做的一樣，賣相看起來不好看，但是吃起來卻是蘇州小囡喜歡的口味。

現在蘇州早上的雞蛋餅，已經被山東煎餅給代替，很少能吃到正宗地道蘇州人喜歡的雞蛋餅，阿婆每天半夜起來準備食材，為了不影響鄰居休息，阿婆全部用手工操作，做出來的麵糊糊，非常細膩光滑，有韌性，攤出來的餅，很薄，口感很柔軟，阿婆每天5點就出去擺攤，十點多鐘賣完收攤回家。

別看阿婆年齡大了，食材收拾得非常乾淨，攤餅幾十年了，手法也很熟練，把麵糊放在鏊子上刷兩下，打上雞蛋，抹上醬料，放上火腿腸油條，翻個面，一個雞蛋餅就做好了，對於這樣的早餐很多人是很喜歡的，價格只要6塊錢，厚薄恰到好處，吃起來口感香甜。

有人覺得阿婆世子過得苦，可是她自己卻不覺得，雖然條件差一點，但是這個年齡還有事做，有錢賺，對於她來說就很知足，因為有些跟她年齡差不多的人已經行動不能自理了，人不怕受苦就怕受罪。

別看阿婆日子過得清苦，但是她臉上卻沒有任何哀怨，平平淡淡的每天就這樣堅持著過，苦撐著一個家，雞蛋餅每天銷量是差不多是固定的，每天準備的食材賣光就收攤，如果買的人多，她就能早一點回家，有不少人知道阿婆的不容易，特地大老遠跑去買她的雞蛋餅！