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“天價白酒”的賴茅,也有平替的新選擇,這5款可以試試

2022-06-15由 思思夜說美食 發表于 美食

“天價白酒”的賴茅,也有平替的新選擇,這5款可以試試

我國釀酒歷史久遠,已經發展千年,在時間的演變中逐漸形成幾個“大家”,現如今,到底誰能被稱作中國的“國酒”呢?是茅臺?汾酒? 還是五糧液?對此,肯定各有各的評斷。

但是不可否認的是,近年來白酒界引領消費的王者當屬茅臺了。在北京的保利拍賣會上,一瓶茅臺被以260萬元的天價拍出。這瓶酒的拍賣引起了不小的震動,相信大家都好奇為什麼這瓶酒能拍出如此高價,甚至是高出當時拍賣會標價的十倍。

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這瓶酒是一瓶極其珍稀且有價無市的20世紀30年代的賴茅酒,賴茅酒即原賴家茅酒,是現在我們所熟知的茅臺酒廠的前身。單說賴茅酒,其以口感複雜,風格尤為獨特著稱,入口後,此酒能帶給人一種“優雅而細膩”的感覺,實屬味蕾的極致享受。

這樣的美味,必然讓人心生嚮往,為此,茅臺以一款53度飛天茅臺“飛”入平常百姓家,飛天茅臺推出的十多年來,已經成為國內最優質的白酒的典型代表。但由於醬香酒本身稀缺性較強,造成茅臺生產供銷的數量均很有限,價格一直居高不下。因此,就算茅臺想要進入平常百姓家,卻也因為有價無市,而沒有真正的進入百姓家。

“天價白酒”的賴茅,也有平替的新選擇,這5款可以試試

這對於想要嘗一嘗茅臺酒的朋友們,其實還是有很多平替選擇的,我們都知道,茅臺酒屬於醬香型白酒,現在市面上就要幾種頗受大眾認可的醬香型茅臺平替酒。

第一種:漢董大師酒

這款酒是的釀造人是茅臺終身榮譽廠長李興發的親傳弟子曾傳政,可謂與茅臺同根同源,釀造工藝也與跟茅臺一脈相承,即12987工藝釀造,貯藏時間長達5年以上!

自然發酵老熟,選用上乘基酒勾調,酒體純淨,醬香和陳香相互融合,絲絲回甜。

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第二種:夜郎古珍釀6

這款就口感柔且沉靜、酒體醇厚有優雅之感、逐香協調立體層層而出,53°的醬香型白酒,醬香味十足,且含有特有的花果香,適合女生也來嚐嚐。

第三種:習酒銀質

習酒在被茅臺全資收購以後,開始從濃香型轉型做醬香型酒。很多人酒友在喝過轉型後的習酒後,都說其風格與茅臺很像,這款銀質習酒,酒體渾厚、有突出的醬香味,入口綿柔不刺激,自飲小酌餓佳品。

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第四種:北大倉君妃

這款酒屬於北方醬香酒的典型代表,可謂是北方有名的醬香“口糧酒”,不僅僅是因為質量好,其定價也很實在,雖說也是醬香酒,但是北大倉君妃與“南派”貴州醬酒相比較卻有很大差別。此酒入口順滑柔和,細品之下會有一絲甜爽感。

第五種:金沙回沙五星

金沙回沙五星是貴州的老品牌酒,在貴州當地更為人熟知,其新酒必須儲存3年以上,之後採用特殊手法進行勾調,貴州本地喝過的人一直認為該醬香突出、口感優雅細膩、酒體醇厚非常、具備醬酒的優秀特點。

“天價白酒”的賴茅,也有平替的新選擇,這5款可以試試

我國其實一直都有很多高品質的醬香酒,售價還很親民,切實的去做到喝好酒花小錢,因此各位酒友也不必執於“天價酒”,可以試著去發現全國各地更優質的醬酒,同時瞭解酒文化,傳揚中國酒。

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