號稱蛇口最好吃的「雲吞麵」

就藏在老掉牙的蛇口漁二村

搬了三次地兒不是熟人帶還真找不到

但絲毫不妨礙它的火熱程度

window。DATA。videoArr。push（{“title”：“藏在老掉牙的蛇口漁二村，卻是深圳雲吞界的代表！”，“vid”：“k3339so5zyv”，“img”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_ls/0/14946772543_640480/0”，“desc”：“號稱蛇口最好吃的「雲吞麵」，就藏在老掉牙的蛇口漁二村。搬了三次地兒，不是熟人帶還真找不到，但絲毫不妨礙它的火熱程度！”}）

店很小隻有2張桌

老闆一個人撐起了這家店

20+年一直跟香港師傅學雲吞麵

最近幾年才開始自己當老闆

雲吞都是點多少就包多少

透薄的皮一包一捏拖出金魚尾

過一遍熱鍋後變得晶瑩剔透

皮薄到能清晰看到裡面的蝦肉

一顆裡面就有1。5只大蝦

老廣的精緻和實在一顯無遺

用的都是手工製作的竹升面

口感吃起來十分筋道爽滑有嚼勁

湯底更是一絕至少老火煲4粒鍾

用大地魚、蝦殼、豬骨熬出來的濃湯

每次都要煮100斤湯才夠用

他家炸雲吞的手法和火候

是覓食菌吃過最好的

外皮香脆而內部的蝦肉依然嫩滑

一咬就能聽到清脆的“咔哧”聲

輕輕蘸上大紅浙醋

這樣的“醋”女朋友吃再多也不怕啦

加班後來一碗熱乎乎的暖胃雲吞麵

那種吃上一口後的踏實

以及腸胃的飽滿感

承包了街坊無數個夜晚的煙火氣

陳記鮮蝦雲吞麵

人均消費

22元

營業時間

10：00-21：00

門店地址

深圳市南山區望海路漁二村26棟101

（地鐵2號線東角頭站A出口步行240m）

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編導/智達

後期/甘璐

編輯/BOBO

攝像/智達

平面/啊鵬

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