你有沒有吃過速凍餃子呢？在我剛畢業那會兒，我自己一個人在外租房子打工，我是經常吃速凍餃子的，應該是在2011年左右吧，那時候速凍餃子的價格相當便宜，素的速凍餃子才1。5元一斤，肉的也就是2。58元元一斤，每次只要買上兩元的豬肉大蔥餃子就能飽餐一頓了。到現在速凍餃子的價格有所上漲，不過一斤還是不足4元，一袋子只要十幾元，但是我們應該知道豬肉的價格現在已經達到了十幾元一斤，外面的餃子館的餃子都是十幾元一份，還吃不飽，這樣的速凍餃子到底是怎麼做的呢？

如果大家要是吃過這些便宜餃子時都肯定能夠感受到，這些餃子的餡料非常的難吃，不僅在味道上就連口感上都沒有那麼好。而這些餃子餡就像泥狀，看起來有點噁心，而大家也都清楚這些速凍餃子都是用機器製作而成的，所以在口感上可以原諒，可是這些餡料就不一定了。

而且速凍餃子的餃子皮是很容易煮破，有人說那種廉價的速凍餃子用的餃子皮也是不好的，所以一碰水就破，餃子皮破了自然是很影響口感，而且餃子館裡面的餃子皮就很有嚼性，更別說破了，包的嚴嚴實實，光是看著也十分的好看，而且在餃子館裡面的餃子，人家還會給你放各種的佐料，如果你自己在超市裡面買回去一包速凍餃子的話，估計自己連放鹽的量都控制不好。

商家之所以會推出速凍餃子，並不是他們用了最下等的肉類，大家想想即使是下等的肉類，加上還要用餃子皮做一系列做下來，用的是最低等的材料，不可能只賣四五元一斤，這樣商家其實是完全不賺錢的，而且通常商家用的肉絕對不是我們想象的那種，那麼為什麼商家不賺錢速凍餃子還一直在市場上存在呢？

其實他們就是為了佔有市場，若他們不做這些便宜的水餃的話，他們就很難在市場上立足。比如市面上利潤非常低的低端手機，雖然利潤低，但是手機廠家一直不放棄，就是因為有很多人就需要這樣的手機，而且只有賣這樣的手機，他們才能會賣出更多的高階機，餃子其實也是一樣的。