選菊花木炭，煙量更小，木炭熱烈的燃燒，靠近一點點圍爐就能感受到暖流。

烤制過程中，店員還會勤換烤盤，給予食客自始至終的儀式感。

選用是內蒙大草原自由放牧的牛肉，整整一大塊，看起來像一個斧頭，自帶霸屏屬性！

它的出場方式美的讓人移不開視線。

有著好看的大理石花紋，脂肪分佈均勻，肉質更是細嫩多汁。

將戰斧放在烤爐上，感受到肉由生到熟的過程，待到五分熟時，用剪刀輕輕剪開。

厚實的肉塊落在嘴裡，伴著些許焦香，唇齒間咀嚼數十下，才捨得吞嚥下肚。

輕輕按壓周圍的肉汁“噗呲”一下，飄香四溢。

醇厚的牛肉味，蘸上醬汁後在嘴巴里迸發。

雪花紋路綿密清晰，可見牛肉的品質之高。

肉眼可見它的微微蜷縮與冒油，冒出的油花落在炭火上激起小片火焰，內心深底似乎騰起了某種滿足感。

蘸上店內特調醬料，收穫飆升的幸福感~

用五花肉蘸上醬汁，包上一片新鮮的生菜，再裹點辣白菜，五花的肉香搭配生菜的清香，這一口下去，清新解膩。

牛肉粒作為今年烤肉界的新勢力，可是桌桌一份。

每粒看上去都很緊實，大小均勻的躺在盤中，讓你垂涎欲滴。

炭火烤制後，牛肉粒表面有著充滿食慾的褐色。

牛肉粒椒香濃郁，口口爆汁。

烤製出來的明太魚夾雜著絲絲油脂，還沒入口我就猜到了它的味道！

柔嫩無刺的明太魚，稍稍烤制便可夾起，那鮮美滋味只可意會不可言傳~

經過“黑椒馬殺雞”的這雞胗，好吃到叫人瘋狂加單！

烤制時需適時翻滾，這樣就不會烤老、烤焦。

烤好的雞胗還帶著黑椒的香味，脆爽彈牙~

這道菜是他們家的特色菜，喜歡吃素菜的可要來上一份。

韌與軟的雙重口感，豐富又有層次。

石鍋拌飯的容器也很講究，用的是“石鍋”，可以將溫度更多的給到食材，慢慢吃也不會很快冷掉。

石鍋飯的熱度讓流出的溏心蛋的蛋液變得更加香醇。

拌飯有微焦的口感，但不會太硬，焦香中不失軟嫩。

這家的烤肉太搶戲，但大醬湯並沒有被淹沒，大醬湯由10多種材料製作而成，還送一碗米飯！

端上來時還咕嘟咕嘟冒著泡，讓人從頭到腳都暖和起來，很適合逐漸轉涼的天氣。

鮮美的湯汁浸潤到每粒米飯之中，口口享滋味。

一口湯，一口米，叫人吃完還覺得意猶未盡~

明檔廚房，不論葷素，現點現做現拌調料，來往的食客看得見，也吃得放心。

環境寬敞明亮，清新自然，可以給食客更加舒適的用餐環境。

撲面而來的烤肉香竄入鼻尖，褪去凌冽的涼風，擁抱這份高溫炭火香。

舒適的用餐空間、細緻體貼的服務、還有讓人沉浸其中的美食，都是鵲橋山高人氣的原因。

這個12月，鵲橋山迎來1週年生日季，感恩有你，三餐四季的歡樂時光，陪你一同度過。