鱖魚，魚身同樣是有著鱗片，頭尖而身體略微側扁，肉質卻又是比較厚的，在經過正確的烹飪之後，這魚會散發一種特殊的魚香，而且這種香氣可以較為長久的保留，這是其它普通魚類所無法比擬的。

藍刀魚的學名叫“餐條”，俗名又叫白條、餐子、浮鰱，十分有趣。因其在水中嬉遊時魚背呈隱約的藍色，嬌小的魚身與刀相似，得“藍刀”一名，藍刀魚一般離水10分鐘左右就死亡了，因白條魚離水即死，因此出釣時，需攜一小桶備用；氣溫越高越不耐活，因為比較小，帶回家就拿來油炸，裹著一層厚厚的雞蛋液，然後下高溫油鍋裡炸，相當的美味，酥脆酥脆的。

馬口魚，這種魚體側與魚腹部的鱗片是銀白色，背部魚鱗是灰黑色，腹鰭細長。馬口魚體型小沒鯽魚經濟價值大，但是其肉細味鮮，同時馬口魚的魚刺很少，用來煮魚湯或煎烤了吃都非常美味。

這種魚叫赤尾子，是西南特有的魚種，不過，雖然赤尾子價格非常高，可是花錢卻未必吃得到，這種魚沒法養殖，並且只有清澈的溪流、山澗才有，因此產量極少。赤尾魚體型有些像是放大版的麥穗魚，最大的赤尾魚能長大數公斤。

財魚也叫黑魚，這種以兇猛著稱的魚是水中霸王，它是肉食性的魚，蝦塘裡出現了財魚，要及時捕撈上來，以免吃掉龍蝦的卵。財魚生長速度快，個體能長到很大，肉多刺少，是做酸菜魚的絕佳材料，在農村也是非常受歡迎的魚。

抗浪魚，這種魚首先從外表上來看是十分細小的，身子是長長的，體型也不大，這種魚之所以被稱之為抗浪魚，是由於它喜愛逆流而上的這種習性。它的體型儘管比較小，可是肉味十分的鮮美。

鰟鮍，各地的叫法都存在著一定的區別，西北地區稱之為彩片，而四川人則是將其命名為板凳魚。小時候的鰟鮍魚，無論是溪流還是池塘，都能夠見到它們的身影，城裡人將其當做是觀賞魚，可是在當年，鰟鮍魚一般都是拿來餵養雞鴨的，由於個頭較小，吃上去還有一絲苦味兒，所以不受咱們農村人的待見。如今鰟鮍魚倒是少見了，估計也跟水質有關係吧。

刀鰍是一種野生淡水魚，刀鰍部稍側扁，頭小嘴尖，尾部扁而薄，魚體呈流線型遊動速度極快。刀鰍魚與普通泥鰍相比較體型差別較大，刀鰍小的細過鉛筆，肥大的也不過粗過手指。刀鰍魚泥鰍還有一點不同之處，那就是刀鰍的脊背上長有16根呈鋸齒狀的細刺，這些細刺堅硬鋒利，捉刀鰍時極易被刺傷手，人們稱它鐮刀魚、鋸刀魚。

黃尾魚也叫做黃尾鯝，它是一種小型魚類，主要生活在水域的底層。這種魚類肉質鮮美，黃尾魚喜歡吃水底的藻類，所以一般棲息在淺水底部，因為深水底部含氧量少，藻類不適合生存，所以我們釣黃尾魚的時候儘量不要選擇太長的魚竿。

一種叫柳根子的魚，在我們那的河裡很是常見，以前都是一撈就能撈到一大桶。柳根魚長不大，喜歡藏身在溪水中的柳樹根裡，所以稱之為柳根魚。這種魚幾乎都是野生的，目前都沒有人工養殖，所以想吃也不一定買得到。只有在一些比較偏遠的地區還能釣到。