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吃了這5類食物,感覺離過年都近了,滿滿的都是年味兒

2022-06-10由 卡哇動漫 發表于 美食

吃了這5類食物,感覺離過年都近了,滿滿的都是年味兒

吃了這5類食物,感覺離過年都近了,滿滿的都是年味兒

春節馬上就到了,比較喜歡吃的朋友已經開始想著過年家裡會準備什麼吃的了,其實有一些很有特色的食物,吃過以後,瞬間感覺過年了,這些可以是媽媽親手做的一桌年夜飯,家裡大人和小孩一起搓的白粿等等等,那麼今天就來討論下吃哪些食物,讓你瞬間感覺過年了?

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砂糖橘

不記得是几几年開始,每逢過年前,市面上就開始販賣砂糖橘了。與常見橘子不同的是,砂糖橘的個頭僅是它們的五分之一,可皮薄肉厚,不用指甲掐就能剝開,入口無核無渣,味道也特別的甜。尤其冬天烤火時,暖手暖腳的同時還不忘放幾個砂糖橘在火盆裡加熱一下,這樣入嘴就不涼啦!

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臘腸

我覺得這是冬天最好的食物之一。每到冬天下過雪後,媽媽總會到菜場灌上這種臘腸。晚上回到家,我就幫忙用細繩把它一節一節的系開,然後晾到鐵絲上。過個兩三天,就可以吃了。每次蒸米的時候就在電飯鍋裡面放上一節,米蒸好後,開啟鍋蓋滿滿的一屋子肉香,這也是爸爸和我最好的下酒菜。口味有廣式的,有香辣的,非常美味。

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臘肉

臘肉是中國民間喜愛的傳統美食,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有著悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或燻乾製成而得名。寒冬臘月,以“家”為社會組成細胞的中國人都會圍坐在爐前燈下,吃臘肉,放爆竹,辭舊迎新。臘肉以及各類醃臘製品的美味,慢慢就融入了“家”的元素,家的幸福。

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瓜子,花生,核桃

臨近年關,炒貨店的生意就好起來了。大鐵鍋子一架,瓜子、花生,各類堅果開始“嘩嘩”地開始翻炒起來。家裡來客了,掏出一鐵盤子,大家曬個太陽,嘮個嗑,還嚼著一嘴的瓜子花生,不停地磕,不停地磕,就算上火了還要磕,好不愜意呀!

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餃子

有人說,在北方逢年過節都會吃餃子,過年更是如此。有些家族人比較多的家庭,快過年的時候,大家聚在一起包很多餃子,然後凍起來,隨吃隨取。當看到家裡出現很多餃子的時候,就意味著快要過年了。

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