在哈爾濱有非常多的傳統老飯店，有的開了20年，有的30年的，但是你們見過一家飯店，能做70年嗎？據說這家飯店從上一輩開始就已經在營業了，到現在已經歷經了兩輩人，可以說，在哈爾濱當地，也是非常有名的一家飯店，不少人慕名前往，但是這家店每天到飯點都會爆滿，不少人要等到過了飯點之後才能吃上，可以看出他們家的生意確實非常好，那麼他們家的生意到底為什麼會這麼好呢？僅僅是因為開店時間長嗎？那肯定不是的。

他們家生意這麼紅火，一是因為菜品非常的新鮮，二是味道特別的和哈爾濱人的胃口，其次就是他們家的用料特別的實在，據網友說，他們家有很多傳統的東北菜，這些菜品裡面除了最基本的食材之外，他們還會放當季最新鮮的食材，吃起來既有傳統的味道，又有改良的味道，兩種味道相融合，正好迎合了年輕人的口味，所以說他們家的客人年齡差特別大，上到80歲的老太太，下到十五六歲的小夥子。

北方菜除了味道之外，最大的特點就是分量足，尤其是這家的分量，也是特別的讓人驚訝，他們家的湯都是用盆來盛的，一盆足夠五六個人食用，可以看出價效比也特別高，就拿他們家的汆鍋底來說吧，38塊錢一份，這樣的價格在外面也就是一個葷菜的價格，但是汆鍋底裡面除了普通的酸菜和粉條之外，還會放螃蟹和羊肉，這麼實在的商家，確實是第1次見，而且據哈爾濱人說，家裡面經常也會做這道菜，但是裡面最多就放一點豬肉和蝦米提提味道，不會放這麼多螃蟹和羊肉，可以看出這家店確實性價比比較高。

除了這道菜之外，他們家的招牌菜就是燒雞，燒雞這種食物，雖然吃著特別的過癮，但是雞腿和雞吃完之後，雞胸肉一般都沒什麼人願意吃，主要是雞胸肉不夠入味兒，而且特別的柴，吃起來非常的不過癮，但是他們家的燒雞就特別的有鹽味兒，尤其是雞胸肉的地方，他們會特地的進行醃製，吃起來也特別的有味道，而且因為燒雞的原料都特別的講究，吃起來肉質非常的鮮嫩，也不會特別的柴。

而最後一個菜就是東北家常菜乾豆腐，這道菜基本上每一個東北飯店都有，而且幾乎每一個東北人家裡都會做，但是相比較其他的飯店，這家的幹豆腐勾芡就特別的適當，既保留了幹豆腐的原味，又增加了菜品的濃稠度，吃起來口感更佳，那麼你們喜歡這樣實在的飯店嗎？