現在受歡迎的美食往往都是高鹽、高油、高糖然而這樣的飲食對身體是很不好的應該如何合理膳食，養成健康的生活方式減鹽、減油、減糖很有必要！三減飲食法瞭解一下！

一：減鹽

1、學習量化，逐漸遞減

烹調食品時應少放鹽，少放5%~10%並不會影響菜的口味兒。建議使用定量鹽勺控制放鹽量。減鹽需要一步步來，讓您的味蕾感受和適應不同食物的自然風味，您對鹹味的需求會隨著時間的推移逐漸降低。

2、使用替代法

嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味，也可用無鹽混合調味料，減少對鹹味兒的關注。

3、出鍋前再放鹽

烹調方法多樣化，優選原味蒸煮，巧用多種風味替代鹽，菜餚快出鍋時再放鹽。

4、小心調味品

像醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調料包這類調味品的鈉鹽含量都很高。選擇低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬用量，使用混合調味包時只用一點點，而不是將整包用完。

5、小心隱形鹽

除了調味品、醃製品、熟肉製品外，還有一些方便食品和零食裡含有過多的不可見的鹽，有些食品甚至嚐起來根本不覺得鹹。我們要少吃這些藏鹽的加工食品。

二：減油

1、使用油壺，用油有數

把全家每天應該食用的烹調油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用。堅持家庭定量用油，控制總量。

2、烹飪方式多樣

烹調食物時儘可能不用烹調油或用很少量烹調油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。

3、不喝菜湯，拒絕吃油湯飯

由於一部分炒菜的油會留在菜湯裡，所以不要喝菜湯。油湯飯會將飯菜內多餘的油脂吸附，造成油量的過多攝入，雖然好吃，但是最好少吃或別吃。

4、少吃油炸食品

少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等；並且在外就餐時，少點油炸類菜品。

三：減糖

1、減少食用高糖類零食

為達到相應的口味，一些食品在加工時也會新增很多糖，如餅乾、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等，應減少這些食物的攝入頻率。

2、不喝或少喝含糖飲料

果汁飲料、碳酸飲料中含很多糖，每100ml含糖飲料中平均含有新增糖7g。日常生活中應該多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料。

3、外出就餐巧點菜

餐館裡的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出就餐時，如選擇這類菜品應適量。

4、嬰幼兒食品無需新增糖

嬰幼兒應以喝白開水為主，如喝果汁，請喝鮮榨汁、不要額外新增糖；製作輔食時，也應避免人為新增糖，培養讓嬰幼兒適應食材的原味，從小養成清淡飲食的習慣。