隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，但只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，姐妹街頭賣“廉價”早餐，1元一個遭哄搶，食客：排隊都買不到！

上週末和同事去外地出差，這是我們在當地吃過的一種特色早餐，店主是三位中年姐妹，只見簡陋的店門口擺著一個巨大的蒸鍋，上面的蒸屜裡擺著一個個白嫩的素菜糯米餅，而後廚裡另外兩個姐妹正在熟練地包著糯米餅，她們的面前擺著放著兩個大盆，一個裝著事先準備好的糯米麵團，另一個裡則裝滿了由豆腐乾、鹹菜、蔥花等配料做成的餡料，只見她們用手取下適量的糯米麵團，搓成圓球后用手輕輕一壓做成餅皮，用勺子舀適量的餡料放入其中，包好後做成素菜糯米餅，擺在一邊的蒸屜中，姐妹倆手速飛快，讓人眼花繚亂，轉眼就做好一蒸屜的素菜糯米餅，就可以上鍋蒸熟。

據瞭解，姐妹三人在附近賣早餐已經十幾年了，一塊錢一個的素菜糯米餅從來沒有漲價，因此深受附近食客的喜愛，每天早上一開門，店門口就排著長長的隊伍，不管是趕著去上學的學生，還是早起去市裡上班的白領，都喜歡買上一份，一塊錢一個的糯米餅每天供不應求，出鍋就搶完了，據一位經常光顧的食客介紹，姐妹幾個做的糯米餅價格實惠味道好，每天生意火爆，有時候排隊都不一定能買到。

最後我也忍不住買了幾個，搭配上一杯現磨豆漿，拿起一個糯米餅送入口中，白嫩的糯米餅q彈有嚼勁，搭配上裡面的鹹菜和豆腐乾，在嘴裡越嚼越香，再喝上一口豆漿，一種說不出的滿足感，各位小夥伴，你們有吃過這種素菜糯米餅嗎？