包子是我們日常常吃的一種食物，現在已經被全國各地食客所喜愛。每天早上，在眾多的早餐中，包子是最受歡迎最具人氣的，包子沒有地域限制，不管是在南方還是北方都很有市場。

無錫這家藏在曹張菜場裡的包子鋪，肉包2塊5一個，素包2塊錢一個，他家的生意很好，每天出攤前就排長隊，店裡7~8個人不停的包，都有點供不應求，據說他家一天能賣出去上千個包子，這家店就是無錫鼎鼎大名的圓圓包子鋪。

這是一家典型的蒼蠅館子，環境非常簡陋，四處漏風，堂吃只有幾張桌子，大部分人都打包帶走，或者乾脆坐在門口的小桌子上吃。店裡的食材非常新鮮，每天早上三四點鐘，員工們就起來採購清洗包，這家包子鋪的營業時間很長，從早一直到晚上，很多人晚上也會來這裡買包子當晚餐。

他家包子的品種並不多，分葷素兩大類，不管是葷的素的味道都很好，肉餡的採用新鮮的肉類，加入少量的蔥姜去腥提味，而素餡的材料更多，大概有七八種食材混合在一起，口感相當不錯，這家店把普通的包子做的非常受歡迎，全天幾乎都排長隊，就是因為他家包子的口感相當出眾。

想要包子做的好吃從幾個方面，第一，面醒發到位，第二，餡料新鮮調製的入味，第三，蒸的時間一定要掌握好，一秒都不能錯，特別是素餡包子，幾分鐘就幾分鐘，長一點短一點，蒸出來的包子味道都不好。

這家店顯然這幾點都做得很不錯，他家的包子到底有多好吃呢？有人一次買走100個，還有的人一口氣吃掉十幾個，這家不起眼的小店已經開了30多年了，很多人已經吃習慣了他家的包子，幾乎是天天都來吃！