春天到了萬物復甦，很多新鮮的蔬菜湧了出來，尤其是一些時令菜，能吃上全靠運氣。一位山西婆婆就很喜歡去摘一些野菜回家，像什麼香椿野蔥，一家人都吃得很開心，不過婆婆這一天摘回來的菜，卻被一家人嫌棄，兒媳婦還覺得很丟人，一口也不吃，到底怎麼回事呢？

婆婆摘的菜叫做費菜，是一種營養豐富的蔬菜，它沒有什麼苦味和澀味，可以燉可以燒也可以涼拌，經常吃能增強免疫力。而且這種蔬菜很常見，在四川湖北江西山西安徽甘肅等等都有，它還有一個別名叫做“金不換“，看它這個名字就知道有多受歡迎。山西婆婆直接擀皮做餡，把費菜清洗乾淨後，做成一盤盤餃子，本來婆婆的廚藝就非常好，尤其是餃子，一個個圓鼓鼓胖嘟嘟，看著就很美味，平時兒媳婦要吃一盤才夠飽，配著大蒜喝著餃子湯，一口一個餃子別提多過癮了。

但是這一次婆婆做的費菜餃子，兒媳婦卻不好意思吃，網友看到兒媳婦不吃，還怒斥她沒見過世面。其實因為費菜容易栽種，所以很多地方會用來做綠化帶，而婆婆摘的費菜就是小區樓下綠化帶裡的觀賞物，婆婆摘的時候好多人都看到，還傳到小區業主群，連物管都上門，讓婆婆以後不要去摘了，所以兒媳婦和其他人都很不好意思，不知道該吃還是不該吃。

其實費菜是一樣好東西，除了可以做成餃子費菜盒子之外，吃法還很多，比如說直接炒費菜，需要把費菜處理乾淨，熱油把大蒜和小米辣爆香，然後倒入費菜翻炒一下，起鍋後就可以吃了，這樣的費菜清嫩爽口，蒜香味十足，還微微回辣，很開胃，也可以直接焯水煮熟，加配料涼拌，拌好的費菜味道也不錯哦。

費菜也可以炒海鮮和肉，像薄殼、花甲、雞塊，裡面都可以放一些費菜。熱油放入新鮮的雞塊翻炒到金黃，然後燜煮一下，等到雞塊有七八分熟的時候，再加配料一起翻炒，最後放一把費菜快速炒出香味，就可以吃了，有了費菜的加持，雞肉的香味更濃烈更美味了。

因為費菜很容易種植，所以直接在陽臺上放上幾盆，需要的時候，直接摘下來處理乾淨，就可以吃了，根本不需要去綠化帶摘，或者郊外也有一些野生的費菜，去摘的時候順便可以踏青，是不錯的休閒活動。這位婆婆可能只是一時興起才會在樓下摘了一些，但是這樣的行為可是不好的哦，而且綠化帶的植物有很多灰塵，不適宜做菜，大家可不能學她！（素材源自網路，如有侵權，聯絡刪除）