關於一碗粥的吉尼斯世界紀錄——世界上最大碗粥，是由英國廚師熬製的重達81公斤的燕麥粥，可供2000千人食用，千奇百怪的奇聞，一碗粥出圈了。

說起粥，廣東人是有話語權的，日常生活的餐桌上離不開粥。對粥的執著可謂是從小培養的，上到八十 歲老人，下到蹣跚學步的孩子，粥的味道就是最熟悉的味道。

廣東的粥是有靈魂的，無論是簡單的白粥還是食材豐富的艇仔粥等，都傾注了廣東人足夠的耐心，專注，和堅持。熱氣騰騰的生活由一碗碗粥拉開帷幕。

餐桌常客有白粥，砂鍋粥，海鮮粥，艇仔粥，魚片粥，及第粥，番薯粥等。像水東鴨粥是廣東茂名標誌性特色美食，好評連連，遠近聞名，還有艇仔粥是廣東廣州的傳統名粥。一碗碗粥體現廣東人對生活的熱愛。

廣東人可以把一碗碗粥發揮到極致，每一碗粥都是有講究的，無論是選材，食材的搭配和順序，火候的掌控，粘稠度等，都離不開地道經驗，舌尖上的粥名副其實。一碗粥帶來的暢快感幸福感，山珍海味美食盛宴都遜色不少。

廣東的粥，廣東的湯，佔據了廣東人主要的飲食地位。一方水土養一方人，大部份廣東人煲得一手好粥，一碗好粥就是人間美味了。

一碗簡單的粥足以讓人返璞歸真，廣東人可真正是知“粥”常樂的人了。

祝願：有人與你共黃昏，有人問你粥可溫。

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