氣泡紙包魚就是一個鮮,嫩,那口感一入口就讓您再也忘不了啊!
氣泡紙包魚,好吃嘴們您吃過嗎?和其他氣泡紙包魚有所不同,氣泡紙包魚講究的就是一個鮮,嫩,那口感一入口就讓您再也忘不了啊!
氣泡紙包魚
瞧瞧這氣泡紙包魚,肉質豐厚、湯汁濃郁,光看著就已經吞口水了吧!話說回來這氣泡紙包魚要想味道好,這選材可是關鍵著呢,這廚房裡究竟有什麼秘密呢?趕緊去瞧瞧吧!
氣泡紙包魚
氣泡紙包魚
魚的味道鮮不鮮美,除了清理完魚身上的鱗片和內臟,還有一個重要步驟是必不可少的
氣泡紙包魚
要想魚的味道好,經過這麼一個特別的處理,就變得簡單許多了
氣泡紙包魚
選材講究的就是一個資格,無需畫蛇添足的味道,這魚兒算是打理好了,再來看看這用來氣泡紙包魚的特製工具
氣泡紙
可別小看這一層薄薄的紙,要想用它做出美味的氣泡紙包魚,那可是有很高要求的,有了好工具就必須有好配料了
氣泡紙包魚
將近2斤左右的配料倒入,提味提鮮。分量那叫一個字:大。
配料
配料
要想這氣泡紙包魚的口味出類拔萃,一些特別的調料很重要,沒有點秘方還真不行!
配料
這不!特製的紅油來了!師傅說了,四川人追求的可是麻辣鮮香的味道,這滋味只有四川人才知道有多美妙,特別準備的秘製配料就少不了
配料
將配料倒入,味道更香。顏色更美。接著將魚用紙包起,那可是有技巧的
配料
封口
封好口,這調好味的氣泡紙包魚就可以上爐烤制了!
烤制
無需過多翻動,只需耐心等待,20分鐘過後,氣泡越來越大,氣泡紙包魚就燜熟了!
氣泡紙包魚
撤掉氣泡紙包魚的的紙,把香菜放在魚肉上,香噴噴的氣泡紙包魚剛做好,好吃嘴們就開搶啦!雖是氣泡紙包魚,但卻充分保持了魚肉的鮮香,細嫩的口感!汁鮮味美,一入口就讓您再也忘不了啊!
氣泡紙包魚
氣泡紙包魚
可是光有氣泡紙包魚可怎麼能滿足好吃嘴們挑剔的味蕾呢?您看,老闆向您推薦他們的特色菜品
米椒脆腸
米椒脆腸,不得了。等不及了,趕緊來一份。說起這道菜,這原材料可是不得不提的
脆腸
沒錯,保證食材的資格,是做出美味的第一步。
脆腸
將脆腸入鍋汆水,將脆腸的腥味徹底去除,肉質更加脆嫩。
汆水
米椒脆腸最大的特色都來自各種佐料和配菜的運用,比如這多達9種的配料。
配料
少許色拉油,金黃的泡菜、鮮紅的泡海椒、雪白的大蒜、嫩黃的野山椒入鍋小火慢炒,待各種佐料的香味沸騰出來。
佐料
接著鮮紅的泡椒末、小米辣就登場了,香味撲鼻,這時就可以下脆腸了,火候和時間也很關鍵。
佐料
獨特的辣香漸漸擴散,加入切好的青椒彈子和小米辣末,待脆腸充分吸收各種汁水的味道,就差不多了。
佐料
簡單調一下味。
佐料
放入芡粉,大火翻炒
佐料
激發藤椒油的香味,讓椒香入味,撒上醇香的芝麻,花椒香,芝麻香,辣椒香,香氣撲鼻,這份肉質脆嫩,麻辣鮮香的米椒脆腸就做好啦!
米椒脆腸
米椒脆腸
各種食材發揮到極致,將鮮美和麻辣入食,麻辣鮮香,脆爽味美,這樣獨特味道的米椒脆腸可是非常的精彩啊!
米椒脆腸
米椒脆腸
魚悅,新奇的氣泡紙包魚,鮮美的味道,再來點辣得過癮的米椒脆腸…心滿意足才算罷休。難忘的味道,總有您鍾愛的那一種。怎麼樣,觀眾朋友們,馬上來這裡品嚐吧!
魚悅
米椒脆腸
好吃嘴
氣泡紙包魚