自從和老公結婚以後就一直在城裡工作，雖然公婆都住在離市區一個多小時路程的鄉下，但平時總是沒時間回去，上週末乘著我們倆的單位放了年休，於是便和老公一起回農村看望公婆，好巧不巧那天正好趕上我生日，這是我第一次婆婆一起過生日，心裡還是有點忐忑，沒想到當天中午婆婆特意下廚做了一桌菜慶祝，大家看看覺得她的廚藝怎麼樣？

清蒸大閘蟹，轉眼天氣逐漸變冷，老家附近的河堤邊又有很多野生的大閘蟹了，而這幾隻是前天隔壁二伯家的表哥抓回來的，送了幾隻給我們，外婆用牙刷將它們裡裡外外清洗了一遍，又用皮筋綁好後上鍋蒸熟，雖然現在的大閘蟹裡沒什麼蟹黃，剝殼後滿滿的都是蟹肉，蘸著蟹醋吃著特別過癮。

糖醋排骨，這是婆婆最拿手的一道菜，每次回去她都會給我做這道菜，後來我還特意向她請教了這道菜的做法，然而卻做不出婆婆那樣的味道，從村口買回來的本地豬排骨用水浸泡以後切成小段，用油煎至表面金黃後夾出，再用冰糖、老抽等炒出糖色，加入排骨翻炒上色，倒入大半碗清水燉上半個小時，最後大火收汁就可以出鍋了，軟爛可口的排骨裹著濃稠的湯汁特別下飯，而最後剩下的湯汁用來拌飯業特別美味。

水煮大蝦，由於老家就在江河的入海口，不管是海鮮還是河鮮都特別豐富，村裡很多都是漁民，他們每天都會將自己的收穫帶到附近的碼頭售賣，而這些大蝦都是婆婆一大早買回來的，處理乾淨後用水煮熟，每一隻大蝦的個頭都不小，剝殼後滿滿的蟹肉，不用搭配任何蘸醬，隨著咀嚼蝦肉就帶有天然的香甜味。

紅燒鯧魚，這條魚是婆婆前段時間買回來的，一直放在冰箱裡捨不得吃，當天也特意拿出來，用油煎至表面金黃，最後倒入各種醬汁做了這道紅燒鯧魚，緊實的魚肉蘸著盤子裡的湯汁讓整條魚的鮮味又提升了一個檔次。

水煮海螺，這些海螺都是婆婆自己從海邊挖回來，又在家裡養了幾天，待到泥沙吐盡後上鍋蒸熟後，用牙籤挑出來，蘸著醬油芥末，特別適合給老公當下酒菜。

另外婆婆還做了其他幾道家常菜，對於我們一家四口來說已經非常足夠了，雖然老家這邊買不到蛋糕，既驚喜又開心，上桌後和公婆分享著和老公一起在城裡生活的點點滴滴，有著說不出的幸福感，這大概就是一家人的平淡生活吧！各位小夥伴你們有多久沒和家人一起吃飯了呢？