秋天女人要多喝這樣煲的蓮藕湯，一週喝兩次，臉色紅潤又漂。俗話說，“男人不可一日無姜，女人不可三日無藕”，可見女人吃藕是有好處的。

秋天是蓮藕的收穫季節，當然也是吃蓮藕的最佳季節！上個星期看到有人拉了一車蓮藕在菜市場門口賣，4塊錢一斤，有好多人在買，自己也買一根，沒想還真的挺粉糯的。第二天，索性又買了兩三根存放冰箱裡。

現在還剩這兩節了，怕放久會爛掉。今天小藍準備用它來給自己做一道簡單又健康、營養好喝的養顏湯。當然家人喝這湯也是很好的，一起來看看具體做法吧！

準備食材：

蓮藕500克、紅豆50克、紅棗少許、姜、果皮

第一步：

先把蓮藕節切掉，削皮洗淨後，再切成小塊；準備幾個洗淨的紅棗，把紅棗肉切出來，紅棗核就不要了。秋天氣候乾燥沒敢放太多紅棗，放幾個中和蓮藕的寒涼就行了。

第二步：

準備一片果皮，最好先用清水浸泡幾分鐘，再把果皮裡面帶苦味的白膜刮洗乾淨。煲蓮藕湯要多放一點姜，把姜拍爛就可以了。準備一些紅豆，最好提前用清水或溫水泡3至8個小時，再洗乾淨。

第三步：

準備一個煲湯用的煲，小藍用的是壓力電飯煲，依次倒入紅豆、蓮藕、紅棗、姜、果皮，再倒入4至5碗清水，蓋上煲蓋，上氣後壓45分鐘。

第四步：

開蓋後，又繼續通電煲了10分鐘左右，湯水已經變得特別濃稠了，再來加入少許油和適量鹽拌均勻，就可以盛碗了。你也可以不放油鹽，放一些紅糖做成甜的。

這樣做的蓮藕湯雖然沒有肉，但香味也特別濃郁，湯濃味好，營養好喝不油膩又健康。秋天喝這湯比喝肉湯好，女人多喝還補鐵補氣又養顏，我家大人小孩都愛喝，喜歡就試試吧！創作不容易，希望喜歡的朋友們就幫忙點個贊吧，謝謝大家對小藍的支援和關注！

小貼士：

1，蓮藕本性寒性，做蓮藕湯，最好多放一點姜，中和一下。

2，紅豆最好提前泡幾個小時，去一去紅豆皮中的豆澀味，煲出來的湯會更好喝一些。

3，蓮藕和紅豆中的鐵質含量都很豐富。

4，做這道湯，蓮藕最好用粉蓮藕，煲好的蓮藕才松粉好吃，而紅豆也要用當年產的紅小豆。

5，小藍家沒有瓦煲才用壓力電飯煲來煲的，建議大最好用瓦煲或其它湯煲來，煲制時間要有1至1。5小時。

我是客家小藍！喜歡做美食，每天都會給大家分享健康又養生的美食，希望大家喜歡，有什麼問題都歡迎留言討論，謝謝大家！（本圖文為本人原創，如有抄襲必維權）