端午節在即，不太網購的李先生，看到電商平臺上花樣新奇的粽子餡，吃了一驚。不僅有艾草豆沙、川味火鍋、可樂流心等獵奇口味，還有冷萃咖啡、生椰拿鐵、楊枝甘露、元氣桃桃等奶茶風味。一顆粽子捲成這樣？記者進行了調查採訪。

在某私企工作的李先生介紹，今年企業效益一般，端午節發了放假通知，但沒發粽子，於是李先生打算在網上買些粽子過節，可進入網店，他就吃了一驚，“網上的粽子花樣太多了，感覺無所不包”。

記者在電商平臺搜尋粽子時看到，除了稻香村、五芳齋、麥花食品等傳統品牌，三隻松鼠、百草味、良品鋪子等主營休閒食品的商家也有粽子銷售，此外星巴克、百事可樂等貌似無關的企業也入局“內卷”。

各種粽子包裝精美、餡料豐富，不僅有甜粽、鹹粽，還細分出 “新奇粽”的類別。新奇粽除了艾草豆沙、川味火鍋、可樂流心等滿足市民獵奇口味的糯米粽子。還有由水晶粉製作外皮包裹榴蓮、草莓、菠蘿、芒果等水果餡料的水晶粽，以及今年粽子口味新代表的奶茶咖啡風味冰粽，如冷萃咖啡星冰粽、焦糖榛果瑪奇朵星冰粽、生椰拿鐵、楊枝甘露、元氣桃桃、芝士啵啵等。據電商平臺客服介紹，水晶粽經冷凍儲存，冷鏈運輸，不需蒸煮，開袋即食。粽子外皮晶瑩剔透，餡料五彩繽紛，已經從傳統的節日食品，變成了時尚點心。

隨著包裝和餡料的創新升級，新式粽子的價格相比傳統粽子有一定增長。如yotime悠享時水晶粽每盒69元以上，真真老老與百事可樂聯名粽每盒80元左右，榴芒一刻榴蓮冰粽每盒150元左右，星巴克10顆星冰粽禮盒198元。均明顯高過傳統品牌同等層次的甜粽或鹹粽。

對此，高新區某酒店工作人員介紹，一般家裡老人或小孩比較喜歡吃傳統粽子，甜粽居多。有些新奇口味的粽子是看著有價值，送禮有面子。水晶粽或冰粽比較洋氣，挺受年輕人的喜歡，不過，保質期比較短，不能久放，即買即吃比較好。

半島晨報、39度影片見習記者 卓澤玉 文/圖