說起毛肚，大家都知道是牛的胃，川渝地區的人吃火鍋就愛燙毛肚，七上八下起鍋，配香油吃嘎嘣脆，特別爽口，而東北人也愛吃毛肚，還專門有一個東北涮毛肚，在哈爾濱就有一家毛肚鍋特別好吃，號稱是哈爾濱最好吃的毛肚鍋。

這家店裡哈爾濱市區很遠，在一個屯子裡，接近第66中學，離哈爾濱雖然幾十公里，但是不少人開車來吃，很多人吃過一次就忘不了，隔三差五就要來吃。不過位置不好找，全憑導航。這裡是農村小院子改造的飯館，大平房門口就可以停車，五點左右基本就坐滿了，沒啥服務環境一般，但味道真的很不錯。

據說這家店已經做了二十多年，以前有不少毛肚店都沒他們家生意好，但是如今他們紅起來，周圍又開了許多類似的店，生意一定要認準是紅色大牌匾，“孫家屯大毛肚總店”幾個字非常醒目。小平房的店鋪環境不怎麼樣，但是衛生做得不錯，店內的牆都是新刷的，比較乾淨明亮，就是一家農家特色菜館，和市區的大館子不一樣，但是點餐上菜速度都很快，服務員全程笑臉，十分熱情。

店裡的特色毛肚鍋不是四川的毛肚，而是牛的真胃，以肉厚而有韌性著稱，吃去來脆嫩，有健脾補虛的功效。他們家的毛肚非常大，很厚實，能吃出新鮮度，一看就很實惠，一串有四五塊，三塊錢一串，一般兩個人二十串也就是60元錢就可以吃到撐。毛肚的口感非常好，是傳統的毛肚鍋味道，有的人吃完之後連湯都要打包帶走，真的是太受歡迎了。

一鍋毛肚鍋做得好，湯底最重要，精心熬製的牛油湯底非常濃郁，再加上紅辣椒和火鍋底料，一鍋紅湯湯底就做好了，和川渝火鍋那種重油重辣不同，很入味但是不油膩，還能喝湯，入口醇厚香辣，夏天配冰鎮哈啤簡直是一絕，冬天又能驅趕一身寒意。

湯裡還可以煮其他配菜，丸子什麼的都特別大一個，很實在，但是人少建議就不要點了，因為真的吃不完，最多點一點素菜葷素搭配，不要浪費了。像什麼豆腐卷是1。5元一串，酸菜笨豆芽這些10元一份分量超級足，燙菜的價格都在十幾元之間，非常實惠。

還有一個值得推薦的就是他們門口現烤的羊肉串，能吃出是純羊肉的味道，羶味很足，超級好吃，但是吃飽了毛肚估計你也吃不下了。像什麼羊肉串、牛筋、火腿腸、筋皮都很帶勁，大口擼串的感覺也很好，基本上店裡的菜都不錯，價格都比較實惠。

這裡有很多家毛肚店，如果想來試一試可千萬別走錯了哦！