“這一口下去，香濃的黃牛小串在嘴裡爆炸的感覺，真的太過癮！”—出自資深吃貨小夥伴

通遼的燒烤真是博大精深啊。探探最近掃到

一家賊牛的店-閆小牛黃牛小串

！他家主打的小黃牛串一擼就是一大把，香到根本停不下來！

各種新鮮的美食

絕對讓每一個吃貨

都有了

全新的擼串新體驗

！

顏值、氣氛雙雙線上

這絕對是一家排隊都要擼的串店

科爾沁區西拉木倫大街與永安路交匯處（閆小牛-黃牛小串）

帶上你的三五好友來這裡吃一頓不一樣的燒烤

閆小牛-黃牛小串

▏鎮店之寶▏

小串成把擼最過癮

他家的

爆款當屬黃牛小串

。精選本地

科爾沁大草原的黃牛肉/現穿現烤

！精選的黃牛肉肉質格外細嫩，炭火上滋滋冒油，相當誘惑。吃起來肉汁豐沛，越嚼越香。

閆小牛的招牌小黃牛肉有兩種吃法：

黃牛小串配毛蔥&野山椒小牛肉

！毛蔥咱們通遼當地根本沒有，是從哈爾濱空運過來的！鮮嫩的牛肉無需任何調味，裹著毛蔥和野山椒直接入口，鮮爽無比回味無窮！

去過才知道

真的是牛哄哄！

閆小牛-黃牛小串

▏擼串時間到▏

這家店的特色就是隻要是

牛身上的部位，你都能吃得到

。牛肉筋、牛鞭、牛胸口、牛骨髓、牛腱頭筋、招牌牛肉、牛生筋、牛腩筋、牛肋條等應有盡有！

現宰、現切、現穿、現烤

，昨天小牛還在吃草，今天卻在盤裡，你說新鮮不新鮮。

你要是和吃貨聊起烤牛骨髓，頓時就得兩眼發光。烤制的時候先刷上一層黃油，再加上蔥花和紅辣椒，還有撒上調味料，瞬間

牛骨髓就有了“靈魂”，香氣撲鼻而來

口水忍不住流出來啦。

閆小牛-黃牛小串

▏比臉大的冷麵▏

冷麵算是東北地區最具特色的美食之一，探探這次為大家尋得好吃到窒息靈魂的具有

特色風味的大冷麵

，堪稱

冷麵屆的扛把子

！

冷麵碗比臉大、比肩寬

，關鍵是這冷麵不是一吃就是濃濃的醋精味兒你們懂得，而是有一種特殊的香味兒，反正是好吃的不要不要不要停的。

閆小牛-黃牛小串

▏脆皮肥瘦▏

菜品顏值和口味同步擔當，越吃越想吃，簡直是“有毒”。肉串新鮮，烤熟的豬肉串

色澤焦黃油亮，肉香濃郁，肥瘦相間，吃起來肥而不膩

，讓你享受味覺上的饕餮盛宴，無肉不歡的你，是不是也想來嚐嚐烤“二師兄”的美味啦？

閆小牛-黃牛小串

▏酒鬼嘎噠牙▏

酒鬼嘎噠牙俗稱幹烤雞胗

，不得不說，火候掌控得剛剛好，正如其名，乾巴的口感，卻帶來雞胗“最真”味道，吃起來嚼勁十足，又不是完全嚼不動那種，而且越嚼越香，超適合下酒！

閆小牛-黃牛小串

▏鰈魚頭▏

鰈魚頭採用深海鰈魚頭，端上桌時還在“呲呲”冒著泡，迫不及待夾一筷子送進嘴裡，

魚肉軟糯肥嫩，鹹鮮微甜

，入口先是焦酥，然後魚油的香氣就爆出來！人間怎麼有這麼好吃的美食！

閆小牛-黃牛小串

▏壓鍋鳳爪▏

身為一個有節操的美食編輯，探探很不喜歡用“入口即化”這樣的詞，但這道壓鍋鳳爪絕對當之無愧！不得不說，真的被他家的壓鍋鳳爪圈粉啦！口感嫩滑爽口，鮮香味道讓人慾罷不能，夠香，夠過癮！幾乎是每桌必點！

閆小牛-黃牛小串

▏社會大鐵鍬▏

鐵鍬上海鮮絕對是今年最火的主旋律

！一鐵鍬海鮮的份量倍足兒！發到票圈兒，絕對有排面！這的一份鐵鍬海鮮，裡面有蝦、扇貝、蜆子、藕片、海虹等等，值得推薦！

探探得多說一句

華麗的環境+新鮮的牛肉≠昂貴的價格

真正的讓串價回到二十年前

一牛一餐 食在新鮮

不信，你打下面的電話問問！

科爾沁區西拉木倫大街與永安路交匯處（閆小牛-黃牛小串）

帶上你的三五好友來這裡吃一頓不一樣的燒烤