巴南區隱藏美食大起底!也太太太太太好吃啦!
隨著西流沱小鎮、羊鹿山
木洞河街、彩色森林等熱門景點的興起
巴南區也成了重慶周邊遊的最佳選擇地之一
除了耍的,大家最關心肯定就是美食了
所以今天GO妹
給大家總結一下李家沱的特色美食
有的早已名聲在外
有的卻一直低調的存在著···
田姐米線
說到李家沱,估計很多人第一印象就是這家田姐米線,確實,他家名氣相當大,很多人第一次去李家沱就是為了這一碗分量十足的米線。
他家最出名的,就是酸菜肉片米線,特別是這個酸菜,看起都讓人口水直流!
確實很有特色,在其他家不太能吃到這種酸菜。
不得不說,一端上來這個賣相還是相當吸引人的,酸菜,豬肝,肉片的搭配,看起確實賞心悅目。
肉片兒和豬肝都很嫩,而且分量不少。
圖源:章小葵
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址:
李家沱301車站
三三魚莊三嫂子泡椒酸菜魚
這家店雖然沒有田姐米線名氣大,但是味道確是一絕。據說他家的酸菜魚絕對不加雞精味精,味道全在泡菜裡,花椒、海椒,香得很。
店裡只有花鰱和羅非魚,如果2個人就只能吃羅非魚···羅非魚竟然切成了片片,不是一整條,能夠感受到來自廚師滿滿的誠意,吃這個需要有耐心,大概要等20多分鐘,但是味道值得等待!魚肉非常的嫩!佐料非常的足!
圖源:傲骨淺淺
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址:
李家沱建設大道先鋒村江家院小區東門
記憶串串香
此串串香非彼串串香,更類似麻辣串的形式,有人從小時候吃到現在成家立業了,可想而知起碼開了20多年了吧。他家最大的特色,就是吃的形式,你們自己品品。如果你有潔癖,GO妹建議你就不用去啦~
有一說一,這個作料看起還可以,有一種小學門口麻辣串的感覺,味道也確實巴適。
圖源:易酸酸
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址:
李家沱重白停車場入口正對面那個梯坎下來
逸佳面莊
號稱南胖妹面,吃過之後會覺得老闆娘的手藝撐得起這個名號。跟胖妹面小面吃出牛肉麵的味道不同,逸佳走的傳統小面的路子,就是常規的佐料,經過老闆娘鬼斧神工的手打出來的佐料就是比一般的小面好吃。
來吃的都是周邊居民,老食客的口味老闆娘都記得清清楚楚。跟胖妹相同的是,女老闆娘都是親自打佐料挑面,分量不會太足,讓你吃得心欠欠的,吃完麵蔥花顆顆都要撿來吃完。賣相看起普普通通,但吃起來真的是很安逸。
圖源:sapphire小企鵝
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址:
李家沱馬王坪正街29號1—1—7
趙大妹酸辣粉
這家酸辣粉還算是比較出名,以前很多年以來都只有李家沱這一家店,不過近兩年也開了新店,在南坪也能吃到了,對其他區的好吃狗來說算是個好訊息,不過如果怕味道不穩定,建議還是到李家沱老店來吃,肯定味道相對更正宗一些。
趙大妹就是靠著這一碗酸辣粉出的名,所以可以想象他家酸辣粉的味道肯定不俗。酸辣粉Q彈入味,酸辣爽口,雜醬香而不膩,打底的豆芽更是點睛之筆。
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址:
李家沱正街160號附10號
童記燒雞公
這家燒雞公也算是重慶燒雞公界的老網紅了,很多人為了吃上它,專門去一趟李家沱。不過現在他搬新地方了,在理工大學旁。
他家的雞是稱斤數,貌似35一斤(歡迎指正),鍋內的配選單獨收取20元,不夠的還可以單獨再加,說實話,看著還是很流口水的。
最有特色的,肯定是雞和芋兒,很多人一來都要多加2份芋兒才夠,配菜的筍子其實也很不錯,都是很嫩的筍子,雞肉也是比較入味有彈性的那種,整體味道還是不錯的。
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址:南岸區
江南水鄉西區二橋飯店旁
枯井灣老麵館
這家麵館也算是李家沱歷史最悠久的麵館之一,當年還進入了重慶小面50強的榜單。
麵店雖然看著是普通了點,但是味道不錯,是很多李家沱人心中的no。1。
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址:
李家沱枯井灣38號
九九耙牛肉
重慶好吃的耙牛肉其實不少,但在李家沱地區,九九耙牛肉算是一家。
他家的牛肉牛筋是最出名的,特別是牛筋,提前滷得溜耙,滿滿的膠原蛋白。
最經典的莫過於吃完了鍋裡的內容,再點幾個最愛的小菜煮進去,相當入味。
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址:
南岸區雙峰山路2號附56號
羅威威
羅威威也是李家沱的名滷,最早開始於上個世紀80年代,從李家沱三角碑的重慶市第六棉紡廠開始的,店面也從每天推車出攤,到現在發展成了兩家店面。
做飯偷懶想少弄兩個菜,切半個威威回去不失為好選擇。
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址:
李家沱正街117號(李家沱轉盤農村商業銀行旁)
我家炒菜館
別看這家炒菜館,經常都是座無虛席,店裡都是地道的家常菜,道道菜都是“飯遭殃”。
他家刨豬湯,肉片心肺火腿腸黃花勺粉番茄等等,料非常足。
乾煸土豆絲,煎得很香脆,而且好大一份啊!
白砍雞那些冷盤佐料也安逸。乾燒耗兒魚、肝腰合炒等特色菜也值得一試。或者,簡簡單單點個魚香肉絲、騰騰菜,也能隨隨便便幹掉兩碗飯。
圖源:秋秋妹8888
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址:
李家沱馬王坪正街29號附14
牛一份耙牛肉
這家耙牛肉位於民主新街,所處那條馬路以及周邊環境,讓你仿若置身於90年代的重慶,但這些外部環境絲毫不能阻擋好吃狗們的到來。
牛肉、牛筋、肥腸都在高湯裡煮得很軟糯,點了菜老闆端出來就倒進紅湯鍋底,煮不了多久就進味了,味道香辣,回味無窮。
牛肉和牛筋都很大坨,整個2、3坨就差不多了。和楊家坪的某家知名耙牛肉相比,這家味道更重。
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址:
李家沱民主新街45幢20號21號
九九米線
這家米線和田姐比起來,簡直是低調的不能再低調了,但是卻是很多李家沱人從小到大的記憶。他家的素米線據說很好吃,裡面還加了海帶絲,米線用的稍粗一點的,有的人可能覺得沒那麼入味,不過也有人更喜歡粗米線的韌勁。
他家的酸菜肉絲米線雖然和田姐不是一個路線,但是看起也還算可口,分量也是十足,喜歡這種傳統酸菜米線的朋友可以去試試。
燕子面莊
他家也是開了很多年了,做的是附近街坊鄰居生意,雖然不會網紅店,但據說老闆娘打的作料比一些網紅店還巴適哦!
他家最有特色的,就是這一碗泡椒小腸面,確實泡椒小腸在其他麵館基本上是吃不到的,據說泡椒味十足,分量也很多,小腸脆韌有嚼勁。
你還知道巴南有哪些美食嗎?
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