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昆明這家路邊小麵館,一碗滷麵9塊錢,沒位子客人端著碗蹲門口吃

2022-06-17由 娛樂怦怦怦怦 發表于 美食

說到昆明的美食,人們自然想到米線,這裡的米線館很多,大部分米線的味道都非常出色。在米線佔據半壁江山的昆明,有一家滷麵館,卻硬生生的殺出重圍,在眾多的米線館子中脫穎而出,成為一家火了20多年的老字號滷麵館,它就是位於塘雙路上南華街滷麵館。

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這家滷麵館開的位置比較偏僻,開著導航也不好做,這裡確實周圍很多居民的自家食堂,因此每到飯點兒,這家店裡是人滿為患,就算是付款也要排隊,因為他家是這樣子的,先要付款買一個小票,票上寫明客人要的是大碗還是小碗。

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來這裡就餐的大多是年輕人,當然也有周圍的老人,他們吃這家滷麵館的滷麵,已經吃了20多年,習慣了他們家的味道。

昆明這家路邊小麵館,一碗滷麵9塊錢,沒位子客人端著碗蹲門口吃

店裡雖然排隊的人多,但是廚房的工作效率還是挺高的,很快就能拿到自己的面,因為店裡坐不下,很多人拿到面之後端著面蹲在門口吃,他家的招牌就是滷麵,一碗普通的滷麵只需要9塊錢,上面有一層厚厚的滷子,滷肉丁雪菜味道都特別好,撒上少許的韭菜和蔥花色香味俱佳,麵條是寬麵條,很有嚼勁,口感很香,吃的時候要徹底攪拌,否則的話會越吃越鹹。

昆明這家路邊小麵館,一碗滷麵9塊錢,沒位子客人端著碗蹲門口吃

雖然講究的人吃飯的時候不會發出聲音,但是他家的面端在手裡的時候。那種香味兒撲鼻不停地引誘著你,口水自然就流出來了,下嚥的時候嘴巴里不由自主的會發出聲音來。

昆明這家路邊小麵館,一碗滷麵9塊錢,沒位子客人端著碗蹲門口吃

他家還有其他種類的面,只是澆頭的味道不同,每一種面都很好吃,絕不會踩雷,另外店裡還有小冷盤也是10塊錢一份,配著面吃,很不錯。

昆明這家路邊小麵館,一碗滷麵9塊錢,沒位子客人端著碗蹲門口吃

每到飯點,客人們各自手裡端著一碗麵,蹲在門口大快朵頤,突然有一種莫名的感動,這也許就是普通人的日子,一碗普普通通的面都讓人覺得特別知足,很有幸福感!

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