大雁塔附近這家老字號水盆羊肉

人氣火爆，深得街坊鄰里喜愛

走，今天就去感受感受

【環境】：

|虎子水盆羊肉（翠華路旗艦店）^

新店位於翠華南路康鉑酒店一樓

離老店也300多米的距離

這麼近的距離開旗艦店

可見生意的火爆程度

跟老店比環境更加的寬敞亮堂

中式的裝修給人一種質樸感

【味道】：

|水盆羊肉^

店裡的招牌主打

上桌就食慾大增

香菜、蒜苗點綴下的濃湯

湯清味醇鮮美、羊肉軟爛不破

配上現烙的餅

吃著超過癮

他們家的用料也足

據介紹他們家每碗水盆都是2兩肉

餅可以泡著吃，

還有一種過癮的吃法就是

把店裡提供的免費小菜、水盆裡的羊肉粉絲

夾入饃中來一勺香而不辣的油潑辣子

一口下去超級滿足

小貼士：

個人建議吃的時候湯裡別加油潑辣子

因為原汁原味一口

就能感知到什麼叫好吃的羊肉好喝的羊湯

辣子蒜羊血^

新鮮的羊血油潑辣子一澆

上桌色澤誘人

入口羊血的鮮嫩

辣子蒜的香辣，

味道美滴很，

聽介紹他們家的辣子蒜羊血的美味

還在於秘製料汁

據說這一盤辣子羊血

料汁成本比羊血貴

而且開店到現在

16元一份一直沒漲過價

真正好吃不貴。

|富貴羊頭^

有人開玩笑說

會吃的行家

吃過一次羊腦袋就會愛上它，

因為吃的畢竟是羊肚臉面

服務員會幫著把羊腦袋分拆骨肉

特有的Q彈肉感，

絕對下酒的好菜哦，

還有別忘了出手要快

要不然羊眼睛、羊腦就吃不到嘴了

|火爆羊肚^

感覺這種爆炒更符老陝的豪爽性格

秦椒大火爆炒而出的羊肚

上桌色澤誘人

口味香辣脆爽，

秦椒與羊肚的完美邂逅

|剛出鍋的羊肉^

有些像是西北常見開鍋羊肉的做法

剛燉煮出來的羊肉

切成適合筷子夾起的大小裝盤上桌，

配以獨有的辣椒蒜汁

夾起一塊蘸料而食

忍不住會喊一家“味道美滴很”

羊肉本質的鮮香一展無餘

…

店裡還有烤肉、骨頭肉等美味菜品

其它味道就不一一列舉了

還是那句話

“想知道蘋果的滋味，

得自己去咬一口”

更多美味

【價格】：

水盆羊肉23

辣子蒜羊血16

熗炒小豆芽16

…

人均元30左右，豐儉由人。

整體而言這家翠華南路上的老字號水盆，

環境升級、菜品升級，

味道依舊、價格依舊，

真正的好吃且實惠，

喜歡水盆、羊肉的朋友值得前往感受哦。

眾口百味，適口而珍，

我喜歡的味道也許別人不愛，

我不愛的味道也許別人非常喜歡，

好吃與否自己去嘗吧

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“鍋中乾坤大，

碗裡日月長，

珍饈佳釀美，

牧野為吃狂”，

穿城走巷，

只為一路發現美食美景美人

多看牧野的筆記，

吃喝玩樂不迷路哦