要說冬天什麼東西最暖胃，那肯定是一碗熱氣騰騰的羊肉湯了，雖說大部分南方朋友在平日裡，都不是很喜歡吃羊肉湯，但是每到冬天的時候，平時再怎麼不喜歡吃羊湯的人，也會去市場上買上那麼幾斤羊肉羊雜，帶回家燉成一鍋美味的羊湯，再加上今年又是一個冷冬，氣溫降得非常厲害，連首都北京都是潑水成冰，誰不想在這麼冷的天氣裡，喝上幾碗湯暖暖身子呢。不過也確實，很多人可能因為平時羊湯吃得比較少，或者是本身就不是很喜歡吃羊肉，所以啊，這個製作羊肉湯的本事和手藝比較差，做出來怎麼都有一股腥羶味，吃起來味道相當奇怪，自然也就不容易被人接受了。

當然了，雖說南方吃羊肉比較少，但是在大街小巷當中，我們還是能夠看到不少羊肉湯館，而今天呢，我就要來給大家推薦一下，這家在上海開業了十多年，生意口碑都很不錯的羊肉湯館，他們家的羊湯據說在整個上海都能夠排進前三之列，對比那些網紅店而言，除了名氣和裝修不怎麼樣之外，不管是味道還是評價都要遠遠超過網紅店。而上海人本身對於美食又比較挑剔，這家店卻能夠生存這麼長的時間，也能夠從某種程度上，看出他們家的手藝到底有多好了。

這家店的名字叫做“光頭羊肉湯”，位置就在楊浦區這邊，已經開了十多年，位置比較好找，從外觀來看，這家店就是一家很普通的街邊小店，完全沒有什麼特別之處，一些不瞭解的路人，可能直接就從旁邊路過了。店面還算蠻大的，裡面整整齊齊擺放了十幾二十張桌子，稍微有一點點擁擠，但是很少有食客會抱怨，因為大家都知道他們家羊湯味道好，所以座位多一點，人多的時候也就少排點隊嘛。

他們家的羊湯真的是一種乳白色的質地，湯汁本身也帶有一絲黏稠感，喝起來味道真的是非常鮮，不知道是調味調得好還是處理手法很妙，明明能夠吃出來這個羊湯裡有一絲絲的羶味，但是這個味道卻並不會讓人覺得噁心，而是更多了一種風味，而裡面的羊肉吃起來口感也是相當不錯，非常入味。

他們家據說是24小時全天營業，基本上隨時隨地都有食客過來吃飯，一大早就要排隊拿好，而且羊湯還可以免費續，不夠吃就直接再去要一碗，如果說大家也喜歡吃羊湯的話，不妨過來親自體驗一下哦。