大自然的饋贈在農村體現得淋漓盡致，吃的水果和菜不是自己種養就是在田野上找的或是山上找的。那麼在四月份，在農村裡面有什麼當季水果或是菜吃呢？帶你一起了解了解農村的生活。

三月份我們農村會有非常多的艾草以及沃柑吃，但是到四月份，艾草就會長老了，長老了艾草就會變苦，沃柑也是漸漸地進入尾聲了。那麼在農村四月份常見的水果和菜有哪些呢？那當然是琵琶和野生筍啦。

1、琵琶

在我們村，很多戶都是有自己的小果園的，這些古樹我們年青一代的根本不知道是從何而來，或者是誰種的我們並不知道，但是往往就是這種老果樹才會結出甜入人心的果子。四月份是琵琶的當季，這時候的琵琶樹上長滿了黃燦燦的果子，渴了吃上一個，酸甜酸甜的，樂不亦乎。

2、野生筍

野生筍的季節也是非常的短，可能不到一個月，所以在農村，四月初的時候每家每戶都會有人上山找筍吃，吃不完的筍還可以拿來曬乾留著以後吃，還可以泡酸筍吃，總之就是不怕浪費掉。

在這裡善意提醒一下，剝筍的時候一定要戴上手套，不然的話手就會變黑，很難洗出來。野生筍是有一點苦味的，所以處理乾淨之後一定要先煮一下，然後再泡在冷水中，想吃的時候就可以拿來吃了。

筍的吃法有很多，幹筍（直接曬乾）可以拿來煲湯喝，酸筍（容器一定要乾淨，水一定是涼白開，容器封閉性一定要好）可以拿來當配菜，而新鮮的筍則可以拿來炒各種東西，吃起來非常的脆爽，吃上一口就很難停下來。

如果在農村有一個穩定的收入，那麼誰願意離開家鄉呢？我相信是沒有的，所以如果你剛好在農村，在家鄉發展，那麼一定要好好珍惜，珍惜這一切。