柳州勝利小區裡的這家螺螄粉算是挺有名的了，是一家老店了。他家粉的份量一直都很少，而且價格比其他家會貴那麼一點。不過生意卻一直都不錯，人一直都很多，中午到了就是高峰期了，經常隊伍排得長長的，都排到街道上來了！

小區居民房改的店面，在門口簡單擺了幾張桌子，小小的矮塑膠凳子，每個人一大碗粉，古樸、簡單、充實，有種在家門口吃東西的感覺。

小小的廚房裡請了三個阿姨打粉，阿姨們態度都很好，打粉動作也很熟練，打粉的時候配菜腐竹不夠了，先把粉給我，回頭又從倉庫拿出來補足給我。

他們家可以選擇的滷菜有很多種，可以按照個人的喜好選擇。豬腳是炸過皮的那種，金黃蓬鬆，豆腐釀是包肉餡的。

她家主打湯粉和幹拌粉，如果兩個都想吃的話，可以點一份鴛鴦粉，鴛鴦粉就是一小碗幹撈螺螄粉加一小碗螺螄湯粉，這樣一次可以嚐到兩種口味。

她家的螺螄粉湯很清，比較醇香，不是那種很濃郁的味道，裡面有腐竹、木耳、黃花菜、花生米等配料，吃起來口感豐富，花生米香香的脆脆的，螺螄粉軟滑爽口，另外加的迷你豆腐釀也很好吃。

幹撈螺螄粉不太辣，缺少了點螺螄粉的味道，是很普通的幹撈粉味，份量也比較少，幾口下去就完了。

她家是踏實做口味的店，所以很受本地人歡迎，很多當地人會開車專門過來吃，有些大款一吃就是加這個加那個，一算下來就是好幾十，也不會覺得貴，畢竟她家的味道還可以。