天氣轉涼，已經過了霜降，秋冬進補提到日程上來，秋冬滋補最好的美食之一是羊肉。羊肉甘溫，能禦寒，又能補身體，對於身體虛弱的人來說，羊肉很適合滋養身體。

原本羊肉有一股羊羶味兒，讓人接受不了，但是現在做羊肉的館子都能很好的去羶，因此羊肉的口感鮮香嫩滑，又沒有太多肥膩的感覺，香味濃郁，備受歡迎。

天津是美食集聚地，因此這座城市自然少不了羊肉館子，天津有很多很知名的羊肉館，人氣旺，名氣大，味道也不錯，不過要說起名氣大的羊肉館，不得不提天津驚現這家30多年的羊肉館，如今老闆已經註冊了商標，它就是很有名的邦均老字號邢老頭羊湯。

這家店位於武定西街武定苑小區裡，位於薊州區小吃快餐熱門榜榜首，熱度很高。吃過他家羊肉的人都稱讚，他家的羊肉湯味道不錯，這家小店不起眼，但是走進店裡也會覺得特別乾淨，老闆切羊肉羊雜的板子一塵不染，看著就讓人很有食慾，他家的羊雜很受歡迎，50塊錢一斤，15塊錢一碗的羊雜湯裡有三兩羊雜，滿滿一碗，看著就流口水！

有的餐館為了提高湯的味道，加入了太多的調料，掩蓋了原本應該有的鮮味，而這家店很好的保留了羊肉的原汁原味，特別的鮮，而且沒有沒有任何異味兒，店裡的羊雜羊肉都切的很大塊，吃在嘴裡嚼的時候覺得真的很過癮。

店裡的辣椒醬也很不錯，非常有特色，香而不辣，放在羊肉湯裡，不會破壞羊肉湯原來的味道還能夠提升口味，這家店買個飯點兒就座無虛席，還有很多人從北京開車來，只為吃他家一碗羊湯，據老闆說他家一天能賣出去1000多碗羊湯。