長沙不僅是一座娛樂之城，其實也是一座美食之城，說起長沙的小吃，驢友們的印象裡面幾乎只有臭豆腐、糖油粑粑等！但是，你以為長沙美食出名的是有這麼點嗎？蜂食記微信小程式上面有很多長沙當地的美食，有美食有店鋪，如果你來長沙旅遊後，只吃到了這一兩種小吃，看完此文之後，你一定會痛呼“我要是早點看到就好了”。

在美麗的山水洲城——長沙，新的一天就這樣開始了。此時，你也許在尋思：早餐吃什麼呢，那當然是吃最富長沙特色的面了；去哪裡吃口味最正宗呢？當然是開啟蜂食記微信小程式看長沙著名的老字號啦。 “楊裕興”是長沙首屈一指的著名麵館之一。總店位於解放西路，創辦至今已有109年曆史。一招鮮，吃遍天，楊裕興紅火百年，秘訣之一便是其首創的”雞蛋麵”。下鍋不粘不稠，入口不滑不膩，軟硬適度，富有韌性，堪稱一絕。

老長沙有首民謠：“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷。” 德園的包子，素有“出籠熱噴噴，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香菇爽鮮嫩”的民謠之贊。德園包子是湖南長沙地區的漢族小吃之一。選料精細，糖陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍乾、蔥姜、凍油等調料，油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅，老面發酵，絕不新增使用“泡打粉”，所制包點皮薄餡大、面香濃郁、顏色白淨、質地鬆軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。

徐長興其名鑑於“長興久旺”， 由原籍南京徐沛齋先生於清末光緒年間在坡子街始辦徐長興，因選料考究、為商誠懇、一時聲名鵲起， 成為當時星城不可多得的美食。 幾年間迅速從家庭作坊發展成為大型酒家，在青石橋（今解放路）興建三層樓房後，生意更為紅火，開設堂菜、承辦筵席、其主打產品烤鴨、桂花鴨、蔥油雞、溜胰子白、滷牛肉特色獨具、風味別緻。尤以“一鴨四吃、桂花鴨”最負盛名。這下你是否重新認識長沙了呢？