來廣東必吃的這5大特色美食,你都吃過嗎?
2022-05-25由 comeon美食柒柒叭 發表于 美食
廣東不僅擁有著發達的經濟,還有著品種繁多的粵菜美食。在這裡的美食講究食材本身的原汁原味,清淡爽口,色香味俱全,來廣東必吃的這5大特色美食,這些你都吃過嗎?
白切雞
白切雞在廣東是一道很有名的粵菜美食。通常選用細骨農家雞與沙姜、蒜茸等食材,慢火煮浸使雞肉非常地鮮嫩緊實微甜,清淡鮮美,是一道色香味俱全的特色傳統美食,非常好吃。
廣東早茶
在廣東的早茶豐富多種,有茶品之類的,有點心之類的,還有菜品和粥品之類的,廣東早茶是很多廣東人都愛吃的,他們注重享受的過程,是廣東人日常生活中必不可少的。
燒鵝
燒鵝是廣東一道非常出名的名菜美食。燒鵝的外皮顏色焦黃色,非常誘人,吃起來的口感:外脆裡嫩,非常鮮香可口,很好吃,是廣東廣州最出名的美食之一,口感鮮香,屬於粵菜系。
腸粉
腸粉是廣東特色美食,口感爽滑,鮮香美味,非常好吃,深受大家的喜歡,分為鹹甜兩種,鹹腸粉是用豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等作為餡料,而甜腸粉是用糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻作為餡料,兩者的口味各有特色。
煲仔飯
廣州有很多品種的煲仔飯,臘腸飯、排骨飯、黃鱔飯等等,想吃什麼都有,熟練的師傅沿煲邊淋入香油,起蓋後淋入豉油,撒入蔥花,鋪上青綠油菜,熱氣騰騰,香氣逼人,是眼耳鼻舌都能享受到的美味。