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就愛這一口,我們湖北的本地嫩蠶豆米·

2022-05-25由 江城潮爸美食會 發表于 美食

手機上曾刷到不少文章和影片,很多人都在呼籲大家不吃晚餐,美其名曰:對身體代謝有益處。真的是這樣嗎?這樣做真的好嗎?我個人不贊同。晚餐要吃少、吃清淡、吃得準時準點,九點之後不再吃東西,這是對的,但是建議您乾脆不吃晚餐,或者整一兩種水果對付對付,這不瞎胡鬧嗎?個人觀點而已,不過渡展開,僅供好友們自己琢磨。

▼ 清炒本地蠶豆米。

新鮮的嫩蠶豆,就這樣炒,不剝殼,調味料只需要放一點鹽即可,老香啦!它還可以跟土韭菜、土辣椒做搭配一起炒,地地道道的湖北家常時令小菜。對了,我還有一個私人的配方分享給大家,用這種新鮮的蠶豆米清燉排骨,一流。

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▼ 紅燒野生黃骨魚。

今天遇到這種優質淡水魚的次數還真不多,只要遇到了,我都會毫不猶豫地買一點嚐鮮。

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▼ 土辣椒炒嫩肉。

今天買的土辣椒,辣度簡直讓人感動得“流淚”,切個三兩新鮮熱氣豬的梅花肉一起爆炒,額頭冒汗還直呼過癮,堪稱下飯無敵。

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▼ 絲瓜口蘑蝦仁湯。

用口蘑煮湯,本就鮮美之極,再加上時令的絲瓜,甜度高的蝦仁,這種清淡的湯湯水水,夏天是少不了的。

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蝦仁用了半斤多,湛江的劍蝦蝦仁,肉很彈、很甜,這個蝦估計生吃刺身都行。

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