文/香油玉磨坊

在我們的日常生活中，無論烹飪哪種菜品的時候都需要放入調味料，無論選擇哪一種調味料都是為了改善菜餚的口感和味道，很多家庭中會根據不同的口感需求來調整它的味道，在烹飪的過程中，首先我們需要選擇食材，然後才可以進行烹飪，只有食材和調味品達成匹配，才可以激發出整道菜餚的味道，但是有一種調味品是適用於很多種食材的，這種調味品就是香油，香油是一種非常營養的一種食用油，是一種調味品，更是一種營養品，很多人用香油做菜已經成了習慣，主要原因就是因為用香油做菜，主要有以下的這三點好處。

玉磨坊香油

第1點在吃火鍋的時候

們通常都會用香油去做火鍋蘸料，這也就是我們經常說的，火鍋香油碟用火鍋香油碟搭配著四川麻辣火鍋一起吃是非常合適的，也是非常美味的，因為四川麻辣火鍋主要就是以麻辣為主，麻辣，對我們腸胃的刺激非常大，用香油做的火鍋香油也可以減輕麻辣對我們腸胃的刺激用香油做的火鍋香油碟，還可以讓四川麻辣火鍋的味道變得更加香濃。

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第2點香油可以用來做綠葉青菜

綠葉青菜對我們身體是有很大幫助的，尤其是小孩子更應該吃綠葉青菜，但是很多的小孩子都不喜歡吃綠葉青菜，主要原因就是因為綠葉青菜還有的葉綠素導致青菜的口感過於青澀，但是用香油進行烹飪之後的綠葉青菜就能讓綠葉青菜的口感變得更好，適合孩子食用。

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第3點用香油做出來的菜餚可以改變食材的味道

很多種食材有著不同的味道，例如綠葉青菜這種食品，也是一種烹飪的食材，這種食材具備的特點就是含有豐富的葉綠素，可以補充我們的人體營養所需，但是它的缺點就是口感過於青澀，是很多人都不喜歡的，在烹飪綠葉青菜的時候，用香油就可以改善這一個問題，讓家裡邊的人們和孩子都喜歡吃綠葉青菜。

以上的這3點就是用香油做菜的3點好處，我們在家庭中可以運用。

本文由香油玉磨坊原創，獨家釋出於企鵝號，感謝支援。