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現在很多人特別有意思，兄弟、姐妹之類的稱呼，張口就來。跟大家講一笑話，真事兒。我最近要找人代辦一點日常的瑣事，然後朋友介紹了一個小夥子，微信推給我之後加上了，一分鐘不到，發來幾個字：“兄弟，哪天有空，碰面具體聊一聊。”我這一打聽，小夥子90後的，起碼從歲數上論，這聲兄弟的稱呼，我還真接不住，況且大家素昧平生，兄弟二字，從何論起呢？沒辦法，社會上的嘮嗑嘛，就這麼回事兒吧！笑話歸笑話，跟好友們聊聊我對兄弟、姐妹、閨蜜這些字眼的片面理解，拋開血緣上的親情關係，什麼情誼叫做真兄弟？真姐妹？真閨蜜？簡單來說：當你需要他（她）的時候，能夠第一時間出現，沒有任何虛偽和推脫的，這就是真兄弟、真姐妹、真閨蜜。跟錢無關啊！

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▼ 紅燒湛江野生金鯧魚。

這是我最愛最愛的一種鯧魚，不算特別貴，但我吃這玩意兒特別上癮。紅燒金鯧魚的口感，咋說呢，跟臭鱖魚有很高的相似度，肉質緊實，富有特殊又迷人的香味兒，但是不誇張的說，比臭鱖魚好吃太多了。也許這就是海魚自身的鹹鮮味所產生的魅力吧！

這野生金鯧魚，平常的價格也就30元一斤左右，比鱖魚便宜多了，禁漁期價格會略貴些，但也不會超過40一斤，您就說實不實惠吧！噢對了，這跟超市裡賣的那種凍貨兩碼事兒，美味不論個頭。

魚皮都是令人讚不絕口的享受···

▼ 輕口味滷牛腱。

滷到自己能接受的軟爛程度，然後撈出來自然攤涼再切片，蘸料吃。參考菜譜：你們心心念唸的滷牛肉來了！

還是從汕頭買的牛肉，這牛腱子筋和肉的比例真漂亮。

蘸料就是平時吃清蒸小龍蝦的標配，您懂的。

▼ 養生菜：木耳山藥胡蘿蔔。

這三種食材的營養價值很高，這個搭配也非常經典，調料只需要淡淡的鹽，品嚐的就是食材的本味。

▼ 酸辣藕帶。

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