成都老字號的川菜館，每天爆滿排隊！

前些日子跟隨公司聚餐來過幾次，他們家的生意真的是火爆！晚上七點多過來的時候，門口竟然都還在排隊等號，包廂更是想都別想了，而且好像包廂還有四百塊的低消標準。

特別適合請客聚餐，店鋪內的環境比較偏古風，寬敞明亮的大堂內坐滿了食客。

其實在當地他們家的知名度還是很高，很多顧客都是慕名而來的，當然其中也不乏多年的老顧客。

他們家的點餐模式也很新穎。基本上有兩種點餐的方式：一是直接用手機掃桌上二維碼點餐；二是到櫥窗展示區，根據個人喜愛去取菜品對應的卡片，然後把卡片再轉交給服務員即可。

重點說下第二種點餐方式，你可以很直觀地看到每一道菜的具體配菜，以及詳細的操作方式，以這種方式也讓顧客對食材更加了解。

他們家的菜屬於江湖菜的型別，主要還是以川菜的風味為主。特色菜的種類還是很多，但是我們這次只推薦幾道比較“靠譜”的菜，同時也是最受歡迎的菜，基本上不存在“踩雷”的現象。

首先是招牌辣子雞，青紅雙椒的“加持”，油潤火爆的辣子雞肉，浸潤其中的香辣味，動起筷子來就是滿滿的四川風味！

肉感和味道超棒的招牌烤鴨，外酥裡嫩的口感，搭配上番茄醬或者幹海椒面都相當不錯。

他們家的服務員素質真的蠻高，巡臺也很及時，我只想說被人重視的感覺真好！

壓鍋雙拼，裡面分別是糯米肉和糯米排骨，味道中規中矩吧，個人感覺排骨更好吃一些。

這道菜屬於偏甜口的，特別適合不愛吃辣的小朋友，而且分量也很足。

重點介紹的就是他們家的蒜泥白肉，蒜香味特別的濃郁，再加上肥而不膩、口感筋道的白肉，一口吃下去那種香辣濃厚的滿足感，真的巴適慘了！

吃完白肉後還可以旁邊的涼麵拌在裡面，味道都很不錯。（這個裝菜盤子也實在太大了）

一頓晚餐吃下來，我們最大的感受就是分量超足、味道可以、價格很親民！

就餐過程中還有個小插曲，就是我們用手機掃碼點餐後，有幾道菜一直沒端上來，後來找服務員一打聽，結果答覆是後廚沒有接到單子，我們也只好取消了。

這一點還希望他們家能有所改進，絕對的減分項哦！

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@毛起吃

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