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邯鄲商貿城的路邊小攤,7塊錢一份的麻辣拌隨便吃,大中午就賣光

2022-05-22由 捨不得你捨不得你 發表于 美食

李宗盛有一首歌叫做《凡人歌》,歌詞裡寫著你我皆凡人,生在人世間,終日奔波苦,一刻不得閒,這道盡了現代人的辛酸,每天忙忙碌碌只為一日三餐,養家餬口。如果在公司三點一線,可能還沒多大感受,但是當你看到小商販們早上不到五點就起來忙活,就能感受到這份心酸和努力。

邯鄲商貿城的路邊小攤,7塊錢一份的麻辣拌隨便吃,大中午就賣光

在河北邯鄲有一個浙江商貿城,是這兩年才開業的,裡面賣衣服鞋子,還有餐飲和商貿綜合體,停車位超多,空間也很大,看上去非常整齊,價格也便宜,一件也能拿低價。很多人都會來這裡逛街,當然更多的是來拿貨的小商販們。他們凌晨就來這裡選貨,有的還不是在一家選貨,要貨比三家。

邯鄲商貿城的路邊小攤,7塊錢一份的麻辣拌隨便吃,大中午就賣光

這裡是邯鄲最大的服裝紡織品批發市場,如果想要走完逛完,估計從早到黑要累趴下,為了生活,小商販們可能早上隨便吃點早餐甚至不吃,還要轉幾道車趕來進貨,十分辛苦。有時候為了節約錢,自然不能去大餐館裡吃飯,還好商貿城後面有一排大棚,裡面就是支著鐵鍋的小吃攤,有牛肉板面10元一份,還有小餛飩,價格也不貴。很多人都喜歡吃這家韓記東北麻辣拌,因為老闆實在,分量足味道好,一份才7塊錢。

邯鄲商貿城的路邊小攤,7塊錢一份的麻辣拌隨便吃,大中午就賣光

和四川的麻辣燙不一樣,麻辣拌一點也不辣,會加上鹽、醋、糖、花生碎等等,有醬香味、酸甜味等等各種口味,東北麻辣拌就是芝麻醬的味道,喜歡的覺得好吃,不喜歡的覺得膩人,這家店中和了一下味道,有邯鄲人喜歡的酸甜口感。

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這家店環境很差,就是個小攤,上面有很多不同種類的菜,都裝在透明的塑膠盒子裡,蔬菜有十幾種,還有豆製品,丸子,火腿腸,粗麵等等,想吃什麼自己隨便夾,選好菜之後就遞給老闆娘,如果你選了麵條,她還會給你多加一點蔬菜就面吃。

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每一份煮好之後,就套著塑膠袋的碗給你端上來,主要是為了方便清洗,比較省事,但是大家都知道塑膠袋在高溫下是會產生有害物質的,可是在這裡就不講究這些,吃飽就可以了。各種菜都煮得很入味,而且老闆的味道也放得適中,怪不得這麼多進貨的人都會來這裡吃一碗。

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每個地方都會有高階餐廳,也會有這些小攤小販開的流動攤位,來這裡可以感受一下當地人的生活方式,滿滿一大碗吃到撐,那麼你會來吃這麼一碗7塊錢的麻辣拌嗎?

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