5月10日，參加涼山州委農村工作會議的90餘名代表先後前往位於西昌市的中化現代農業技術服務中心、四川雙和中央廚房、安寧鎮鳳凰村，透過深入車間、田間觀摩學習，零距離感受西昌現代農業發展的強勁脈動。

涼山最大中央廚房 每天可滿足12萬人吃飯需求

“麻辣牛肉不柴，紅椒肉絲細嫩，蘆筍炒木耳鹹淡適中，麻婆豆腐正宗川味……”時值午餐時間，參會代表們的午飯是一盒盒簡單可口的盒飯，而這些盒飯正來自涼山最大的中央廚房——四川雙禾中央廚房。

“我們有全自動分揀生產線、智慧加工機器、恆溫淨化車間、全透明式廚房，保證產品的食品安全和加工標準……”四川雙禾中央廚房負責人向參會代表介紹，該中央廚房總投資超6000萬元，佔地面積達30。7畝，包含中央廚房、辦公樓及附屬設施，專案投產後，這裡可以滿足12萬人/天的吃飯需求。除主供盒飯，中央廚房還涉及淨菜加工、麵食加工、冷鏈便當等。今後，這裡將成為整個涼山的“中央廚房”，實現從農產品源頭採購、初（粗、鮮）加工、精細製作、無菌包裝、分揀配送等生產全過程一體化。該廚房可以說是學生的“雲食堂”、上班族的“雲餐廳”、市民的“雲菜市”。此外，還將為城市各類大型活動配餐、社會應急保障提供有力支撐。

而中央廚房的食材主要來自涼山本地，為保證每份食材的安全性及帶動農業產業發展，中央廚房現已與涼山40餘家合作社達成合作，並建立三產融合機制。大力推廣“村集體+合作社+訂單農業+農戶”的經營模式，建立央廚果蔬、糧油、畜禽產品直供基地，推動涼山州訂單式農業發展、提高涼山州農產品加工轉化率。同時，對合作夥伴的每一個蔬菜基地建立監控系統，實時記錄蔬菜種植、施肥、採摘全過程，為每一份上市的蔬菜建立“身份證”。

在食品安全方面，中央廚房對食材原產地和加工環節進行實時監控，讓網際網路技術對食品生產全過程進行大資料監控、解析和把關，同時在每一個售賣終端，消費者都能透過網路影片實時觀看中央廚房內的生產場景，從供應基地、加工製作到冷鏈配送全流程監控，真正實現全程可追溯，使食品安全更加安全，更加有保障。

與會同志在西昌市中化現代農業技術服務中心參觀。

匯聚優質資源打造田間到地頭一站式服務平臺

中化現代農業技術服務中心位於西昌市攀西農特產品智慧運營中心2號館。該中心主要業務是匯聚全國優質資源服務攀西地區農業，打造田間到地頭一站式服務平臺。

來自攀枝花的張先生在西昌市黃聯關鎮種植有30畝的陽光玫瑰葡萄，前幾年在葡萄種植管理方面基本是憑經驗看著別人用什麼肥料就參照買，別人請哪些技術工就高價請，沒有一套專業、系統的管理方式，雖然最後都是盈利，但除去成本開支，實際到手的利潤並沒多少。

2021年，中化現代農業技術服務中心技術員到張先生的葡萄基地推銷農藥、化肥。剛開始一聽價格，每畝使用下來要比之前的節約1000多元成本，張先生還嘀咕怕買到歪產品，結果技術員一句“放心，我們是國企，你使用我們的產品我們全程跟蹤服務，並有專業的團隊解決你的種植難題，保證讓你的葡萄商品果率在現有基礎上有明顯提高。”讓張先生動了心。抱著試一試的心態，2021年張先生與中化MAP簽下合作協議。當年葡萄收成後一對比，透過中化MAP的精準施肥技術，節水節肥，每畝降低農資投入1000餘元，同時，透過中化MAP專家技術團隊針對果園進行專業化技術指導服務，增加果園產量，提高果品品質，葡萄畝產達6000斤，商品果率達76。4%，葡萄收益較上年增長了25%。

“我們整合了全國的優質資源來服務攀西地區農業，無論從產品價格還是專家團隊是一般企業難以做到的。”提到農藥、化肥價格優勢，中化現代農業技術服務中心負責人稱，多數種植戶購買農藥、化肥是從零售商處購買，中間多了區域代理、批發商等多個環節，無形增加了產品的流通成本。而中化所做的服務是透過測土，為每一塊田地定製一套營養方案，並直接透過生產廠家將產品送到種植戶手中。產品量身定製，沒有中間流通環節，服務和價格優勢也就顯現出來了。最重要的是種植戶有任何的種植難題，都可以透過專家團隊及時解決。哪怕種植戶不是中化MAP簽約客戶，也可以透過中化MAP智慧農業系統建立數字農業管理體系。該體系提供精準農業氣象、遙感檢測、數字植保方案、病蟲害農業預警、精準灌溉施肥、農機管理、數字品控等解決方案，助產業資料化、標準化、智慧化。

截至目前，涼山州已有2萬餘畝蔬菜、水果進入中化MAP管理系統實現農業智慧化。隨著更多種植戶的各種種植痛點透過智慧農業一步步得到解決，所帶來的是不一樣的豐收，接受使用智慧農業系統的種植戶也會越來越多。

村落有效治理鳳凰展翅騰飛

安寧鎮鳳凰村位於西昌市安寧鎮西南面的中心區域，村級建制調整時由原鳳凰村與原民源村合併而成，面積3。85平方公里，轄6個村民小組1246戶3766人。近年來，鳳凰村堅持以“最強黨組織”引領全村發展，在壯大村集體經濟發展中踐行“三變改革”試點探索，立足一產，壯大二三產，在鄉村振興的道路上走出了自己的特色，先後榮獲全國文明村、全省鄉村振興示範村等9項省級以上榮譽稱號。

抓好“兩項”改革釋放發展紅利。鳳凰村以葡萄、冬棗、黃金梨等產業作為產業振興的有力抓手，積極探索糧經輪作，為有效化解糧經爭地矛盾探路前行；綜合實施村容村貌整治，大力提升人居環境；持續最佳化生態本底，為轄區內居民打造了水清、河暢、岸綠、景美的生態宜居環境；不斷健全鄉村治理體系，實現共建共治共享的鄉村治理格局，村民的獲得感和幸福感不斷增強。

“三變改革”啟用鄉村振興動能。鳳凰村依託產業優勢，藉助各級財政扶持資金220萬元，以集體+公司+農戶模式，入股合作社建設凍庫2個，村集體佔股21。3%；透過“三變改革”，摸清集體家底資源，盤活閒置資產，資源變資產；吸引村民投資入股、變資金為股金；將村集體資產量化到村民，變村民為股民，第一批“三變”改革示範專案，實現村集體經濟收益40餘萬元，實現了以地生錢、以錢生錢，隨著村集體2個星級農家樂相繼投入使用，預計2022年村集體收益逾80萬元。

實施“一降三提”選優配強村級“領頭雁”。鳳凰村降低年齡吸納優秀年輕幹部，實現班子平均年齡40歲；提思想、提學歷、提能力，將村組幹部待遇提高2倍以上，健全評優評先機制；大力實施優秀農民回引工程，最佳化營商環境，突出葡萄產業導向，強化西昌學院等校地合作，綜合實施評選“雙帶能人”、發揮紅榜及獎金激勵效應、聘請為農民夜校講師、培育發展為村級後備黨員幹部等舉措，回引返鄉創業大學生等60餘名，帶動本村1000餘人致富增收，實現人才引得進、留得住、用得好。

如今的鳳凰村基礎設施別緻完善，門庭小院錯落有致，村民崇德向善、富裕富足，呈現出了“村園相濟、人在村中、村在園中、人心至美”的畫卷。

：涼山日報

稽核：宋明 編輯：王雪利

大涼山

涼山對外宣傳平臺

政府新聞釋出平臺