摘要：國外被稱為“綠色黃金”，最貴時50元1個，推廣種植後卻價格大跌

文/農夫也瘋狂

近些年隨著我國和世界上各國之間貿易不斷緊密，再加上生活水平的提高，進口的商品也是逐漸增多，尤其是進口水果在這幾年都是呈現出了指數上升。當然了也不能全部依賴進口，所以有些水果也開始引進我國並且嘗試性種植。有一種水果在國外被稱之為“綠色黃金”，最貴時賣到50元一斤，因此也被稱為水果中的“奢侈品”。但是後來在我國推廣種植以後，價格卻大跌了，如今五元一個也能買到。

牛油果估計很多的農民朋友都沒有聽說過，更別說吃過它了。這是原產自美洲地區的一種水果，這種水果長得雖然不怎麼樣，外表看起來有很多的疙瘩，因此又取名“鱷梨”。不過由於它富含植物蛋白和油脂，口感也很接近牛油，因此得名“牛油果”。牛油果在墨西哥栽種歷史非常悠久，並且被當地的人稱之為“綠色黃金”，可見其經濟價值之高。我們都知道美國人很喜歡吃黃油的，而牛油果在美國就是非常受歡迎的。有資料顯示，美國這幾年平均每年牛油果的進口量接近100萬公噸。

雖然在我國牛油果是這幾年才開始火爆的，但是牛油果引進我國已經快一個世紀了。臺灣地區在1918年間就有栽種牛油果了，但是一直是默默無聞，並沒有推廣，直到80年代後期的時候才開始嘗試性的栽種。不過牛油果真正火起來還是最近幾年，在2010年的時候，我國牛油果的進口量才1。9噸，到了2015年就猛增到了1。6萬噸，一下子就漲了近10000倍，並且這幾年的需求量還在不斷增長中，也是從這以後牛油果才成為了明星水果。

由於這幾年牛油果在市場實在太火了，並且前期也有嘗試栽種，技術也逐漸成熟了，因此有些農民也開始嘗試規模種植。但是由於牛油果對生長環境要求高，適宜在高溫高溼的環境生長，如果條件不適宜就會生長緩慢，甚至都難以存活。目前在我國的廣東、廣西、福建等中南部地區少量栽種，並沒有大規模推廣種植。

然而當農民開始種植牛油果以後，其在國內的價格也開始下跌了，現在一般售價是5-15元一個，從最高時的50元一個，降到現在的5元一個，足足跌了10倍。其中的原因，一方面是前期的時候牛油果基本依靠進口，而關稅重，還有進口包裝，價格就上去了。

另外一方面是前期商家的宣傳炒作，在當時牛油果確實很少，好多人都是抱著嚐鮮的心態購買，就算是價格貴一點也無所謂。最後一個原因就是這些年不僅牛油果進口量大增了，像今年截至9月份就已經進口了將近2。5萬噸了，同時還有我國農民也開始規模化種植牛油果了，因此進口量的增多、稅收的減少，產量也上去了，這些因素的共同影響下，就導致了牛油果價格的下跌。

筆者認為還有一方面的原因，那就是消費習慣所致。國外很多人喜歡吃牛油果，但是在我國多數人沒有這個習慣，好多吃過牛油果的網友都說吃不習慣，吃起來沒有什麼味道又有點膩的質感接受不了，甚至有些網友還說像是吃肥皂。各位網友朋友們，你們吃過牛油果嗎？感覺怎麼樣呢？（圖片來源網路，侵權可刪除）