在人們的印象裡，饅頭只是早點的一種。可是在一些巧廚娘的手下，它不僅好吃，還非常好看，簡直就是一種美妙的藝術品。近日，記者在曲靖城區就見到了這種饅頭“藝術品”，讓人覺得只能收藏，捨不得下口。

這些饅頭製品造型多、美，顏色五彩繽紛，有傳統的大白麵饅頭，也有在白麵饅頭上創作花卉、字型的花饅頭，還有直接創作成各種造型的饅頭製品，美不勝收，讓人歎為觀止。

經制作人祝女士同意，記者見證了一些造型的製作過程。首先是稱面，饅頭的基本材料是麵粉，稱好麵粉後放在和麵機裡，再把榨出來的純天然果蔬汁按一定比例倒在麵粉裡和麵，這樣可以和成五顏六色的麵糰。麵糰和好後放在壓面機裡壓，這樣製作饅頭的基礎材料就準備好了。接下來就是製作人大展身手了，只見在靈巧雙手的操作下，不一會兒翠綠的仙人掌、粉嫩的仙桃、金黃的玉米、萌萌的多肉植物、活靈活現的動物、精美的卡通造型等麵食製品就呈現在大家眼前。

在讚歎聲中，製作人把它們放進發酵機裡開始發酵。不同大小的饅頭製品有不同的發酵時間，小的在15分鐘左右，大的用時要長一些。發酵完成後就是最後一道程式蒸制了，經過幾十分鐘的等待後，饅頭製品就新鮮出爐了，現場頓時瀰漫起一股糧食的香味，各種饅頭製品經過蒸制後顯得更加鮮活生動。

大家又發出一陣讚歎聲。雖然這些饅頭製品就是蒸出來吃的，但是看著一個個像藝術品一樣的饅頭，大家都捨不得下口。

曲靖日報記者孫雲霞攝影報道