牛腱燉土豆

材料：牛腱 輔料：土豆、西紅柿、洋蔥 調料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油

政府

1、將牛腱切塊後加鹽、醬油和白葡萄酒10分鐘。

2。在鍋裡點燃油，炒牛肉，加入西紅柿，炒汁，倒入沸水，煨20分鐘，揭開土豆，烘烤10分鐘，然後加入洋蔥，加鹽，味精和糖調味。

五香豬蹄

做法

1。豬蹄洗淨對半切（買的時候讓賣家搞定，也可以不切）熱水焯一下

2。電壓力鍋準備好，放入豬蹄加入桂皮

3。加入花椒

4。加入香葉

5。加入八角

6。依次加入鹽、糖、味精、老抽、喜歡帶點辣口感的還可以加入幾個乾紅辣椒。

7。電壓力鍋選合適的功能悶上，時間到了之後便大功告成，可熱吃，滑嫩柔和，可冷吃有嚼勁口感不錯！

豆瓣炒土豆茄條

食材：土豆200g線茄250g蒜3瓣幹辣椒5-10個生抽10g蠔油10g鹽2g油10+10g

做法

1、土豆切粗條。茄子切粗條，加少許鹽醃一下。

2、讓茄子稍微脫水，不容易吸油。

3、鍋中倒油爆香蒜瓣，把土豆煎到半熟煎黃。

4、一定要煎到半熟，不然土豆半生，茄子已經軟爛了。

5、再倒10g油，放入茄子炒軟，加入生抽、蠔油、幹辣椒、鹽，翻炒均勻。撒蔥花。

木耳拌菠菜

材料：菠菜適量、木耳 10朵支配、鹽過多、糖一點、雞精一點、麻油（香油） 一點、香醋一點；

做法：1。木耳泡大，菠菜洗淨；

2。燒開水，水中滴點油。木耳放入，2分鐘撈出瀝乾。今後放菠菜，多的話分批放，燙好後撈出瀝乾；

3。放在大一點的碗內，放鹽，糖，雞精，麻油，醋，拌勻，就搞定了